Фруктовые канапе на шпажках — крошечные десерты, массой 60—80 г. Канапе из фруктов, нарезанных разной формой и насаженные на шпажки, можно отправлять в рот целиком, не откусывая по кусочку.
В кастрюле растопить сливочное масло вместе с горьким и десертным шоколадом на среднем огне, дать остыть в течение 10 минут.
Добавьте сахар и ваниль, яйца по одному. Затем муку и соль.