Томатный суп – это классический рецепт польской кухни. Поляки называют суп, приготовленный по этому рецепту «Помидоровка». С помощью нашего пошагового рецепта с фото, вы приготовите оригинальное, ароматное польское блюдо. В рецепте томатного супа можно заменить говядину на любое другое мясо, включая мясо птицы.
Рекомендуем сравнить вкус «Помидоровки» с классическим рецептом борща.
Итак, приступим!
Рецепт томатного супа по-польски.
Для того, чтобы приготовить суп на семью из 6 человек, Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 300 г жареной говядины
- морковь, 2-3 шт.
- 2 шт. картофеля
- Томатная паста
- Лапша
- соль, сахар
- укроп
Теперь руководствуйтесь пошаговым фото.
Очищенные морковь, лук и картофель нарезаем кубиками и заливаем 1.5 литрами воды. Ставим на огонь.
Нарезаем говядину на кусочки и добавляем их в овощной бульон. Варим все вместе около часа на среднем огне. Добавляем томатную пасту, специи и солим по вкусу.
Добавляем лапшу и варим 10-15 минут. Подаем на стол со сметаной. Блюдо должно получиться, как на фото. Приятного аппетита!
Если Вам нравятся овощные супы, посмотрите Рецепт супа из фасоли.