Пошаговый рецепт чизкейка с желе.

Для приготовления Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кг сливочного сыра
• 2/3 стакана сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 500 г фруктов или ягод
• 2 столовые ложки желатина
• 1/3 стакана кипяченой воды
• 160 г  печенья
• 1 упаковка фруктового или ягодного желе

Все ингредиенты лежат перед Вами и можно приступать к приготовлению, следуя инструкциями под пошаговыми фото:

Сыр смешаем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Затем в 1/3 стакана кипящей воды растворим 2 ст.л. желатина, намного остудим и добавим в сырную массу. Тщательно перемешаем.

Раскрошим печенье. Положим его в нижнюю часть формы для выпечки и пригладим обратной стороной ложки до более-менее плотного состояния. Сверху зальем сырную массу и отправим форму в холодильник, пока сырная масса не затвердеет.

Теперь приготовим желе. Для этого разведем желе с водой, взятой по количеству немного меньшим, чем требует производитель.

Подготовленное желе выливаем в форму с застывшей сырной массой. Раскладываем ягоды или кусочки фруктов. Как только желе застыло, наш десерт готов! Разрезаем и подаем гостям. Блюдо получится ярким и праздничным, как на фото:

Приятного аппетита!

Смотрите также, Как приготовить чизкейк в домашних условиях

Канапе «Праздничные мафиины»

Ингредиенты для канапе:

Для приготовления маффинов :

• 1/2 стакана муки
• 1/4 стакана сахара
• 1/4 стакана сливочного масла
•  1 яйцо
• 2 банана
• разрыхлитель/сода
• ванилин
•  щепотка соли
•  2 ст.л. шоколадных чипсов
•  4 шоколадных бисквитных печенья
•  1-2 клубники
•  1 киви
•  6-8 ягод малины

Для крема:

•  3/4 стакана взбитых сливок (36-40%)
• 1/2 стакана сахара

Приготовление канапе:

Шаг 1. Разогреть духовку до 180°С. Растопите масло в маленькой кастрюле или жаропрочной миске в микроволновой печи. Разомните бананы в миске. Яйца взбить с сахаром, используя электрический миксер, до получения однородной массы. Затем добавить сливочное масло, ванильный экстракт и пюре из бананов. Перемешать осторожно.
Шаг 2. В миске смешать муку, разрыхлитель (соду) и соль. Добавьте в смесь из шага 1 и размешать осторожно ложкой. Добавить шоколадные чипсы и еще раз перемешать, пока все ингредиенты хорошо не перемешаются.
Шаг 3. Смазать формы (мини формы для маффинов) маслом или выстелить бумажными вкладышами. Ложкой выложить тесто в формы.  Выпекать кексы в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Шаг 4. Пока кексы готовятся, приготовить взбитые сливки. Только не забудьте использовать очень хорошо охлажденные сливки с жирностью 30-40%. Добавить взбитые с сахаром сливки в миску и взбить с помощью миксера на средней скорости. Крем готов, когда образовались мягкие пики. Вы можете попробовать его и регулировать количество сахара.
Шаг 5. Порезать клубнику и киви ломтиками. Используя кондитерский мешок украсить кексы взбитыми сливками. Украсить фруктами и шоколадным печеньем, чтобы сделать милые и красочные бабочки.

Приятного аппетита!

Канапе «Яблочные челюсти»

Вам потребуется:

• мини маршмеллоу
• яблоки (красные предпочтительно)
•  арахисовое масло (или мед)

Приготовление канапе из фруктов:

1. Разрезать яблоко на 4 части.
2. Вырежьте в каждой четвертинке ломтики желаемой толщины (в зависимости от размера губы)
3. Смажьте арахисовым маслом или медом яблоко с внутренней стороны.
4. Закрепите зубы из маршмеллоу на арахисовом масле или меде.

Приятного аппетита!

Канапе » Дед Мороз»

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Зеленый виноград
• клубника
• бананы
• Мини- маршмеллоу
• Зубочистки

Приготовление канапе:

Вымойте виноград и клубнику. Порежьте на кусочки бананы и срезать зеленый конец с клубники. Нанизываем на зубочистку в следующем порядке: виноград, банановый ломтик, клубника, а затем мини-маршмеллоу.

Фруктовое канапе для детей  «Гномик»

Для приготовления канапе Вам понадобится:

• Белый зефир
• Клубника
• Бананы
• Шоколадные чипсы

Приготовление канапе:

Нарежьте банан, держа его прямо, как только сможете. Разрежьте зефир пополам и положите одну часть липкой стороной вниз на тарелке. Положите сверху кусок банана. На банан положите вторую половину зефира и положить клубнику на вершине. Можно закрепить шпажкой или зубочисткой, но после подачи детям лучше удалить.
Растопить шоколадные чипсы в микроволновой печи и нарисовать шоколадом глаза и нос. Добавить маленькие кусочки клубники для носа в верхней части шоколадной точки.

Хороший Вам праздников!

Еще рецепты фруктовых канапе

 Фруктовое канапе из манго и арбуза

Вам понадобится:

• 1 шт. манго
• 1/8-1/4 часть арбуза
• зубочистки

По желанию:

• Цветки огуречника для украшения

Приготовление фруктового канапе из манго и арбуза:

Манго и арбуз очистить от косточек, нарезать крупными кубиками. На зубочистку нанизать по кубику манго и арбуза, украсить цветком огуречника.

Фруктовое канапе «Южное»

Для приготовление канапе. как на фото, Вам понадобятся следующие фрукты:

• 1 шт. киви
• 3 шт. клубники
• 100 г ананаса (можно заменить на консервированный)
• 150 г дыни
• 6 шт. деревянные шпажки

Приготовление канапе:

Киви, ананас и дыню очистить и порезать кубиками, клубнику разрезать пополам. Нанизываем в следующем порядке: дыня-ананас-дыня-киви-клубника.

Фруктовое канапе «Праздничное»

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1-2 шт. апельсина
• 2 киви
• 1-2 зеленых яблока
• 200 г ананаса (можно заменить на консервированный)
• 2-3 персика
• 10 деревянных шпажек

По желанию:

• Ложечка для формирования шариков из фруктов и мороженого

Приготовление канапе из фруктов:

Апельсин разделить на дольки, очистить от пленочек. Ананас и киви очистить, порезать нетолстыми треугольниками. Яблоко очистить и порезать брусочками. Из персика вырезать шарики. Нанизываем в следующем порядке: шарик из персика-киви-ананас-яблоко-апельсин.

Рецепт фруктового канапе «Радуга»

Вам понадобится следующие фрукты:

• 12 шт. клубники (некрупная)
• 200 г дыни (с оранжевой мякотью)
• 200 г ананаса (можно консервированный)
• 2 шт. киви
• 12 шт. голубики
• 12 шт. винограда красного без косточек
• 12 шт. деревянных шпажек

Приготовление канапе:

Дыню, ананас, киви почистить и порезать кубиками. С клубники срезать широкую часть.

Теперь нанизываем в следующем порядке: виноград-голубика (https://yagodka.by/product/golubika/ )-киви-ананас-дыня-клубника.

Фруктовое канапе «Фото в мундире»

Вам понадобится:

• 20 шт. клубники
• 100 г шоколада (лучше брать темный)
• 50 мл сливок жирностью свыше 30%
• Небольшие деревянные шпажки

Приготовление:

Сливки нагреть до появления пузырьков, но не кипятить, снять с огня. Шоколад поломать кусочками, всыпать в горячие сливки и тщательно перемешать, пока не образуется однородная масса. Чтобы масса не застывала, можно поставить на водяную баню. Клубнику нанизать на шпажки, охладить заранее. Каждую обмакнуть в шоколадную глазурь и поставить в холодильник до застывания.

Еще рецепты фруктовых канапе

Сегодня мы предлагаем вам несколько идей канапе, которые помогут вам по-праздничному оформить любой стол от дня рождения ребенка до фуршета на работе.

Рецепт канапе с прошутто и клубникой.

Ингредиенты для 12 штучек:

•  12 тарталеток
• 6 ломтиков прошутто, разрезать вдоль пополам
• 12 небольших ягод клубники
• 100 г сыра маскарпоне
• 1 столовая ложка нарезанной мяты + 12 листиков

Инструкция по приготовлению:

1. Смешать сыр и мелко нарезанную мяту. Выложить по 1 ст.л. в тарталетку.

2. Положите одну клубнику и один листик мяты в центр, обверните полоской прошутто.

 Фруктовые канапе в шоколадной глазури.

Ингредиенты для этого канапе:

• 24 кубика (1,5-2 см) свежего ананаса
• 12 шт. свежей клубники, разрезать пополам
• 2 средних банана, нарезать по 1,5-2 см (около 24)
• 3 киви, очистить, нарезать 1,5-2 см кубиками (около 24 )
• 1 бутылка ( 200 мл) шоколадной глазури, которая затвердевает
• 12 (20 см)  шпажек для канапе

Приготовление:

Фрукты поочередно нанизать на шампуры, используя около 2/3 длины шампура, поместите в один слой на противень. Заморозьте в течение 1 часа или до тех пор, пока фрукты не заморозятся. За 5 минут перед подачей на стол покройте фрукты шоколадной глазурью.

Канапе «Зимний шашлычек» из фруктов.

Для приготовления канапе «Зимний шашлычек», Вам понадобиться:

• 4 бамбуковых шампура.
• 12 шт. красного винограда без косточек
• 2 небольших апельсина, очищенные, нарезанные
• 8 ягод клубники

Как приготовить это канапе:

1. Нанизать  виноград, кусочки апельсина и клубнику на шпажки.
2. Оберните каждый шампур в полиэтиленовую пленку. Поместите в морозильник. Замораживать в течение ночи или пока фрукты не заморозятся. Подавать не размораживая.

Канапе «Сладкий грибной дождь»

Ингредиенты для приготовления канапе:

• Половина арбуза
•  1 дыня, предварительно нужно удалить семена
• 1 брусок сыра халлуми (250 г) (это мягкий белый рассольный сыр из козьего молока, можно заменить на сулугуни или моцареллу)
• свежая мята
• Зубочистки или шампуры

Приготовление канапе из фруктов:

1 . Очистить и нарезать арбуз и дыню на кубики среднего размера.

2 . Разрежьте брусок халлуми вдоль пополам , затем нарезать тонкими ломтиками поперек , чтобы сделать квадратики.

3. Соберите канапе: один кусочек халлуми вниз, а затем по одному кусочку арбуза и дыни. Украсьте их небольшим листиком мяты (или большой разорвите на мелкие кусочки).

4. Охладите.

Еще рецепты фруктовых канапе

Сегодня мы представляем Вам несколько вариантов фруктовых канапе на шпажках, которые будут удобны Вашим гостям и придадут столу праздничный и нарядный вид.

Канапе фруктовые на больших шпажках.

Чтобы сделать такой вид канапе, Вам понадобиться:

• Большие шпажки
• Банан
• Мандарины
• Киви
• Хурма

Сначала следует очистить фрукты. Затем нарезаем фрукты достаточно крупными кусочками. Нанизываем нарезанные кусочки на шпажки в любом понравившемся порядке. Мы делали в следующих сочетаниях:

• Банан – хурма – банан — хурма – очень интересное и необычное сочетание для канапе на шпажках. Вкус у десерта получается медово-сладким.
• Киви – мандарин — банан – классическое сочетание вкуса. Десерт получается ярким и праздничным, а вкус — кисло-сладкий, освежающий.

Фруктовые канапе на меленьких шпажках с ярким вкусом цитрусовых.

Как видно на фото, основой для этого вида канапе будут мандарины, а задача остальных фруктов – оттенять и подчеркивать вкус мандаринов, играя на тонких оттенках послевкусия.

Лучшего вкуса и красивого вида канапе можно добиться, используя фрукты в следующих сочетаниях:

• Мандарин – киви – манадрин – банан —  самое «Новогоднее» из всех видов канапе. Мандарин преобладает во вкусе, а тонкий аромат банана с небольшой кислинкой киви придает десерту оттенки праздника.
• Мандарин – банан – киви  — чуть менее выраженный вкус мандарина, чем в предыдущем варианте. Этот вид канапе неплохо впишется на любой фуршетный стол, где планируется большое количество гостей с разными вкусами.

Фруктовые канапе на шпажках с тонким восточным ароматом.

Основным ингредиентом этого вида канапе является хурма. Вкус канапе тонкий, нерезкий. Большая часть Ваших гостей обязательно станет поклонниками этого канапе.

Фруктовые канапе на шпажках на основе хурмы мы делали в следующих вариантах:

•  Хурма –  киви – хурма – хурма — киви —  самый яркий вкус хурмы. Канапе получаются сладкие с небольшой кислинкой от киви. Обратите внимание, что канапе не стоит подавать сразу в больших количествах, поскольку хурма – фрукт мягкий и канапе могут потерять свою форму.
• Киви – хурма – банан – самое интересное сочетание. Эти канапе как будто бы сошло со страниц  «1000 и одной ночи» и рецептом поделилась сама Шахерезада. Впрочем, может, так оно и было?
• Киви – хурма – кисло-сладкое сочетание фруктов.  Десерт хорошо подойдет для фуршетов на корпоративах, поскольку готовиться очень быстро, а вид имеет яркий, но нейтральный – подойдет к  любому поводу, будь то День рождения либо Новый год.

 Еще рецепты фруктовых канапе

Пирог с марципанами, приготовленный по этому рецепту — классический пасхальный рецепт пирога в некоторых странах.  Но, как Вы понимаете, пасхальные рецепты со временем перетекают на наш повседневный стол и пользуются успехом на любом семейном ужине.

Итак, приступим!

Рецепт пирога с марципанами.

Для приготовления этого пирога, Вам понадобиться:

• 200 г масла
• 4 яйца в тесто и 2 желтка для смазки
• 1,5 стакана изюма
• 2 стакана муки
• 2/3 — 1 стакан сахара
• Ванилин
• 100 г консервированных слив (либо другие фрукты)
• 400 г марципановой массы
• 100 г абрикосового джема

Сначала взбиваем масло с сахаром, затем добавляем яйца по одному и взбиваем. Затем добавляем муку и опять тщательно взбиваем. В получившуюся смесь добавляем консервированные сливы  (их можно заменить на другие фрукты, цукаты или сухофрукты)  и изюм.  Далее выстилаем пергаментной бумагой разъемную форму для выпекания и кладем туда половину нашего теста.

Теперь начинаем готовить марципановую массу.  Разминаем и делим ее на 3 части. Одну часть раскатываем в тонкий блин и вырезаем круг, приблизительно равный нашей форме для выпекания.

Сверху выкладываем вторую часть теста, тщательно разравниваем и ставим в духовку  на 2,5 часа при температуре 150 градусов.  Через 2.5 часа достаем наш пирог из духовки, даем ему остыть в течение 10 минут и убираем бумагу. Смазываем верхнюю часть пирога джемом. Затем накрываем пластом из марципановой массы, сделанным из 1/3 марципановой массы. Из оставшейся трети марципановой массы делаем  11 шариков, которые укладываем на пирог.

Смазываем получившееся блюдо желтком и отправляем в духовку. Запекаем до золотистого цвета. Результатом ваших титанических усилий, будет пирог с марципанами, как на фото:

Если Вам привычнее смотреть пасхальные и другие рецепты на видео, пожалуйста:

//www.youtube.com/watch?v=tm8ygFd6grs

Приятного вам аппетита!

Другие рецепты пасхальной выпечки. Рецепт пряных булочек.

Вес убывает на  5-7 кг

Продолжительность —  около 20 дней

Смешанная диета идеально  подходит для того, что бы кардинально  поменять свои пищевые пристрастия. 20 дней – довольно серьёзный срок, и вы или сможете научиться рационально, относиться к пище. И хотя 5-7 кг, которые вы сбросите, не так уж много за такое колоссальное  время, но кроме этого вы  улучшите обмен веществ в вашем организме. А это, за частую, важнее, чем само похудение.

Смысл диеты, собственно говоря, заключается в том, что вы чередуете фруктово-овощные и белковые дни.

Начинать диету советуют специалисты с двух разгрузочных дней, во время которых весь ваш рацион будет заключаться в следующем: хлеб чёрный – 2 кусочка, томатный сок – 1стакан  и 1 литр молока в день.

После этой процедуры вы начинаете чередовать    каждые два дня фруктово-овощную  и белковую диеты.

Меню для  двух белковых дней выглядит примерно так:

Завтрак состоит из 1 чашки кофе + молоко, 1 куска черного хлеба, пол чайной ложки растительного масла.

Обед  в час дня:  черный хлеб — 1 кусочек ,  рыбный или мясной бульон — 1 чашка,  горошка — 1 столовая ложка (возможно использование консервированного), кусок отварной рыбы или мяса.

Полдник в16.00:1 чашка чая с мёдом или стакан молока.

Ужин в  19.00: 2 кусочка ветчины, или  отварного мяса (рыбы) — 1 кусочек, или 40-60 г сыра, его можно заменить двумя варёными  яйцами, в качестве варианта — стакан кефира и кусочек черного хлеба.

Меню для двух фруктово-овощных дней выглядит примерно таким образом:

Завтрак: яблоки или апельсины- 2 шт.

Обед в13.00: Овощной суп, который заправлен растительным маслом, овощной салат, его можно заменить тушёной капустой, или овощным рагу без картофеля на растительном масле, чёрный хлеб- 1 кусочек.

Полдник в 16.00: ассорти из фруктов.

Ужин в 19.00: овощной салат, чёрный хлеб — 1 кусочек, 1 чашка чаю с медом.

Чередование дней необходимо  вам продолжать, пока  сумма с двумя первыми разгрузочными днями не будет 20.

На протяжении диеты не следует употреблять алкоголь. Количество потребления воды не ограничено.

Подобные  диеты  достаточно хорошо переносятся и весьма сбалансированы. Повторить диету  необходимо через 2 мес.

Может, Вам понравятся диеты из категории «К празднику» ?