Ингредиенты для супа из щавеля с курицей:

• филе 1 куриной грудки
• 2-3 пучка свежего щавеля или 0,5 литра консервированного
• 5-6 картофелин среднего размера
• 1 луковица
• 1 морковь
• соль, специи по вкусу

Приготовление супа из щавеля с курицей:

Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 40 минут, затем мясо достать. Картофель почистить, нарезать некрупными кубиками, забросить в кипящий бульон. Лук почистить, мелко нарезать и также забросить в бульон. Морковь натереть на терке, добавить к бульону с овощами. Если щавель консервированный, то добавить его в суп спустя 10 минут после остальных овощей. Если щавель свежий, то вымыть его, дать стечь, удалить ножки, нарезать, добавить к остальным овощам. Добавить соль, специи. Варить до готовности. В готовый суп можно добавить кусочки куриного филе.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!)

Рецепт супа из морепродуктов