Яйца фаршированные свеклой

Для приготовления этой закуски, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 свареных яйца
• вареная свекла
• 1 ч.л. хрена
• соль и перец

Теперь можно приступать к приготовлению, следуя инструкциями под пошаговыми фото:

Чистим 4 сваренных вкрутую яйца. (Смотрите ТУТ- Как правильно варить яйца). Разрезаем их на половинки вдоль. Отделяем белки от желтков, желтки кладем в отдельную емкость.

Затем натираем свеклу на крупную терку. Добавляем к свекле хрен, соль и перец (по вкусу). Сюда же добавьте желтки и тщательно перемешайте.

Теперь белковую часть яйца начиняйте получившейся смесью. Наше блюдо готово! Остается переместить фаршированные яйца на красивую тарелку и можно подавать гостям. Эта закуска получится яркой и красивой, как на фото:

Приятного аппетита!

Фаршированные яйца рецепт с фото

Вам потребуется:

• 500 г филе сельди
• 2-3 свеклы
• 1-2 моркови
• 3-4 картофеля
• 1-2 яблока кислых
• майонез

Для украшения:

• отварные свекла и морковь
• 2 отварных яйца

Приготовление вкусной «Селедки под шубой»:

Овощи отварить, остудить, поставить в холодильник на 1-2 часа. Яблоки почистить и натереть на крупной овощной терке. Селедку порезать кубиками. Морковь, свеклу и картофель натереть на крупной терке по отдельности.

Как сделать рулет:

На кусок пищевой пленки по размеру больше, чем рулет, выложить слой тертой свеклы, сверху – слой тертой моркови, сверху – слой картофеля, смазать майонезом, сверху – яблоки. Сверху выложить горкой селедку и смазать майонезом. Важно: каждый слой должен быть уже предыдущего, особенного это касается первого, свекольного слоя – он должен быть на 2 см с правой и левой стороны шире, чем последующий морковный слой.

Теперь аккуратно при помощи пленки соединяем концы рулета и оборачиваем пленкой, заворачиваем пленку на торцах.

Даем настояться желательно в течение ночи. За это время рулет станет плотным и с него легко можно будет снять пленку. Снимаем пленку, кладем швом вниз на блюдо и украшаем.

Украшение салата «Селедка под шубой»:

На мелкой терке отдельно натереть желтки и белки, выложить полосу из желтка на рулете. Часть отварной моркови также натереть на мелкой терке, выложить полосы на рулете. Белком украсить торцы рулета, остаток белка выложить в произвольном виде на тарелку, украсить рулет и тарелку кружочками и фигурками из отварной свеклы и моркови.

Приятного аппетита!)

Готовим салат с ветчиной и свежим огурцом

Бетанин и бетаин, которые содержатся в свекле, принимают участие в синтезе холина, что в свою очередь способствует усвоению и расщеплению пищи, улучшению жирового обмена и активации функции печени. Также свекла способствует избавлению организма от лишней жидкости, солей, железа и других продуктов распада.

Как и при каждой диете, исключаем из рациона сладости и мучные изделия, сахар и алкоголь. Ежедневно пьем минеральную негазированную воду или травяной/зеленый чай в количестве 1,5 литров.

Недельное меню свекольной диеты

Первый день:

Завтрак: пара тостов из ржаного хлеба, несладкий кофе или чай с молоком.

Обед: свекольный салат (из свежей или отварной свеклы, по желанию), рис.

Ужин: овощной суп, яблоко.

Второй день:

Завтрак: овсяная каша, стакан нежирного кефира.

Обед: отварная или запеченная куриная грудка, свекольный салат.

Ужин: 2 запеченных клубня картофеля, киви.

Третий день:

Завтрак: пара тостов из ржаного хлеба, несладкий кофе или чай с молоком.

Обед: свекольный салат, вареная или запеченная нежирная рыба.

Ужин: вегетарианские щи.

Четвертый день:

Завтрак: овсяная каша, стакан нежирного кефира.

Обед: отварная куриная грудка или мясо индейки, свекольный салат.

Ужин: овощи с зеленью (свежие, вареные или запеченные).

Пятый день:

Завтрак: пара тостов из ржаного хлеба, несладкий кофе или чай с молоком.

Обед: свекольный салат, рис.

Ужин: овощи гриль (любые на Ваше усмотрение).

Шестой день:

Завтрак: пара тостов из ржаного хлеба, несладкий кофе или чай с молоком.

Обед: свекольный салат, кусочек твердого сыра.

Ужин: овощное рагу или пюре.

Седьмой день:

Завтрак: овсяная каша, стакан нежирного кефира.

Обед: отварная куриная грудка или мясо индейки, свекольный салат.

Ужин: яйцо, сваренное вкрутую, свежий помидор, рис.

Диета противопоказана людям с заболеваниями мочевого пузыря, почек, страдающих сахарным диабетом. Перед применением диеты проконсультируйтесь с врачом!

Посмотрите еще способ похудеть к празднику.