ягоды — Relaxon

Рецепты молочных коктейлей с мороженым

relaxon — Sat, 25 Oct 2014 18:00:49 +0000

Предлагаем Вам рецепты нескольких вариантов молочных коктейлей с мороженым. Без молочных коктейлей не обходится ни одна детская вечеринка, да и взрослые любят побаловать себя подобными вкусностями. Именно поэтому, мы решили дать этот пошаговый рецепт с фото в преддверии многочисленных праздников.

Итак, начнем мы с классического рецепта молочного коктейля.

Классический коктейль.

Для приготовления 1 порции этого десерта, Вам понадобятся:

4 столовые ложки мороженого
½ стакана молока
1-2 столовые ложки любого фруктового или ягодного сиропа

Теперь воспользуйтесь пошаговыми советами под фото:

Положите в блендер 4 полных столовых ложки мороженого. Чтобы мороженое легче отделялось от ложки, перед каждым зачерпыванием подержите ложку под струей горячей воды, чтобы она нагрелась.

Налейте в блендер сироп и молоко. Можно добавить также живые ягоды или фрукты. Например, очень хорошо добавить клубнику к клубничному мороженому или бананы к шоколадному.

Смешайте все на средней скорости до однородной густой консистенции.

Налейте Ваш коктейль в большой стакан с соломинкой. По желанию, украсьте стакан, укрепив кусочек фрукта на ободке. Ваш десерт получиться, как на фото.

Следующий вариант — рецепт шоколадного молочного коктейля.

Шоколадный молочный коктейль.

На 1 порцию этого типа коктейля, понадобится:

1 стакан молока
25 г черного шоколада
0,5 порции шоколадного мороженого
1 столовая ложка сахарной пудры

Приготовление шоколадного коктейля:

Сначала на крупной терке трем шоколад. Наливаем молоко в блендер. Затем добавляем в молоко шоколадное мороженое ,сахар и тертый шоколад. Взбиваем все 20-30 секунд на средней скорости. Переливаем коктейль в стакан, а сверху посыпаем для украшения тертым шоколадом.

Малиново — клубничный ванильный коктейль.

Для того, чтобы приготовить одну порцию ванильного коктейля с малиной и клубникой, Вам понадобится:

½ стакана молока
50 г малины
50 г клубники
½ стакана сахара
4 столовые ложки ванильного мороженого

Приготовление:

В блендер влить молоко, затем добавить туда ягоды и сахар. Взбить в течение минуты. Добавить мороженное и перемешать до получения однородной массы. Перелить коктейль в стакан для подачи, украсить 1 ложкой мороженого и ягодами.

Приятного аппетита!

Бисквит с клубникой рецепт с фото

relaxon — Mon, 13 Oct 2014 09:00:09 +0000

Вкусный и нежный бисквит с клубникой идеально подходит для семейного ужина. К тому же, вряд ли придуман более простой и быстрый рецепт выпечки! Бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается пушистым и легким, не падает. Поверьте, Ваши домашние останутся в восторге.

Бисквит с клубникой рецепт с фото.

Для приготовления бисквита по нашему рецепту с пошаговыми фото, Вам понадобиться:

4 яйца
1 стакан муки
1 стакан сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя для теста
250 г клубники

Сначала займемся ягодами – клубнику помоем, переберем, отделим листики и нарежем на мелкие кусочки.

Белки отделите от желтков. К белкам добавьте сахар и взбейте до пены.

Теперь к пене добавьте желтки, муку и разрыхлитель. Смешайте миксером на низкой скорости.

Теперь в миску с тестом положите клубнику и аккуратно смешайте. Лучше ложкой, а не миксером, чтобы не раздавить ягоды.

Форму для запекания выложите бумагой для выпечки аккуратно и перелейте в нее тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 30 минут. В это время духовку лучше не открывать, чтобы пирог не опал.

Вынимаем бисквит, снимаем бумагу. Посыпаем сахарной пудрой и делим на всех желающих. Результатом Ваших усилий будет торт, как на фото:

Приятного аппетита!

Рецепт классического бисквита

Чизкейк с желе

relaxon — Sat, 27 Sep 2014 09:00:41 +0000

Безусловно, каждый кулинар хоть несколько раз, но готовил чизкейк на семейный ужин. Предлагаем Вам несколько необычный вариант этого десерта — чизкейк с желе. Рецепт чизкейка с желе не отличается особой сложностью, и приготовление его занимает всего около 20 минут. Особой изюминкой этого способа приготовления является то, что в нем присутствует особый привкус свежих фруктов и ягод. Вы можете экспериментировать и выбрать наиболее подходящий для себя вкус – так летом это может быть чизкейк с малиновым или клубничным желе, а зимой, например, с персиковым. Мы вас убедили приготовить? Тогда приступим!

Пошаговый рецепт чизкейка с желе.

Для приготовления Вам потребуются следующие ингредиенты:

1 кг сливочного сыра
2/3 стакана сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного сахара
500 г фруктов или ягод
2 столовые ложки желатина
1/3 стакана кипяченой воды
160 г печенья
1 упаковка фруктового или ягодного желе

Все ингредиенты лежат перед Вами и можно приступать к приготовлению, следуя инструкциями под пошаговыми фото:

Сыр смешаем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Затем в 1/3 стакана кипящей воды растворим 2 ст.л. желатина, намного остудим и добавим в сырную массу. Тщательно перемешаем.

Раскрошим печенье. Положим его в нижнюю часть формы для выпечки и пригладим обратной стороной ложки до более-менее плотного состояния. Сверху зальем сырную массу и отправим форму в холодильник, пока сырная масса не затвердеет.

Теперь приготовим желе. Для этого разведем желе с водой, взятой по количеству немного меньшим, чем требует производитель.

Подготовленное желе выливаем в форму с застывшей сырной массой. Раскладываем ягоды или кусочки фруктов. Как только желе застыло, наш десерт готов! Разрезаем и подаем гостям. Блюдо получится ярким и праздничным, как на фото:

Приятного аппетита!

Рецепт чизкейка с творогом без выпечки

relaxon — Mon, 15 Sep 2014 09:00:39 +0000

Добрый день! Предлагаем Вам попробовать приготовить чизкейк с творогом без выпечки. Чизкейки без выпечки — рецепты, которые стоят отдельной страницей в кулинарной литературе. Такой способ приготовления имеет определенное преимущество: при выпечке чизкейки часто растрескиваются и теряют красивый вид, в данном же случае десерт будет красивым и нарядным. Вам понравиться!

Рецепт чизкейка с творогом без выпечки.

Для приготовления десерта по этому пошаговому рецепту, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

0,5 кг жирного творога
1 ванильный сырок
1 стакан свежих ягод (можно заменить на любые фрукты, которые Вам нравятся)
0,5 ст. сахарной пудры
5 чайных ложек желатина
1/3 стакана кипяченой воды
8 шт. бисквитного печенья
1 ст.л. сливочного масла

Теперь, как только вы подготовили все ингредиенты для чизкейка с творогом без выпечки, воспользуйтесь нашими пошаговыми фото:

Сначала приготовим основу для чизкейка. Для этого мелко крошим печенье, кладем туда сливочное масло и перетираем печенье вместе с маслом обратной стороной ложки. Эта масса и будет основой для будущего десерта.

Теперь приготовим творожную массу для чизкейка. Кладем в миску творог, добавляем ванильный сырок и перемешиваем. Затем делим эту массу на 2 части таким образом, чтобы в одном куске было 2/3 творожной массы, а в другом- 1/3. Это будет, соответственно, белая и цветная части торта. Каждую часть творожной массы положите в отдельную миску.

С помощью миксера или блендера, смешайте ягоды с сахаром, чтобы получился мусс.

Ягодный мусс перелейте в миску с меньшей частью творожной массы и перемешайте.

Разведите желатин в кипятке, тщательно перемешайте, пока не избавитесь от комков. Разделите жидкость с желатином на равные 2 части и влейте в каждую миску с творожной массой. Тщательно перемешайте.

Возьмите форму для выпечки. На дно выложите размельченное печенье. Пригладьте обратной стороной ложки. Затем на печенье вылейте белую часть творожной массы. Отправьте на 1 час в холодильник.

Через час аккуратно вылейте в форму с затвердевшей белой частью цветную часть творожной массы и опять отправьте в холодильник. Как только торт застынет, украсть его сливками и ягодами.

Наш чизкейк без выпечки готов! И получиться он должен таким же красивым, как на фото:

Приятного аппетита!