Канапе из фруктов — не только десерт, но и украшение любого праздничного стола. Как правило, рецепты канапе из фруктов просты и не занимают много времени: хозяйке достаточно увидеть рецепт на фото и идея блюда уже созрела.
Сегодня мы предлагаем вам несколько идей канапе, которые помогут вам по-праздничному оформить любой стол от дня рождения ребенка до фуршета на работе.
Рецепт канапе с прошутто и клубникой.
Ингредиенты для 12 штучек:
- 12 тарталеток
- 6 ломтиков прошутто, разрезать вдоль пополам
- 12 небольших ягод клубники
- 100 г сыра маскарпоне
- 1 столовая ложка нарезанной мяты + 12 листиков
Инструкция по приготовлению:
1. Смешать сыр и мелко нарезанную мяту. Выложить по 1 ст.л. в тарталетку.
2. Положите одну клубнику и один листик мяты в центр, обверните полоской прошутто.
Фруктовые канапе в шоколадной глазури.
Ингредиенты для этого канапе:
- 24 кубика (1,5-2 см) свежего ананаса
- 12 шт. свежей клубники, разрезать пополам
- 2 средних банана, нарезать по 1,5-2 см (около 24)
- 3 киви, очистить, нарезать 1,5-2 см кубиками (около 24 )
- 1 бутылка ( 200 мл) шоколадной глазури, которая затвердевает
- 12 (20 см) шпажек для канапе
Приготовление:
Фрукты поочередно нанизать на шампуры, используя около 2/3 длины шампура, поместите в один слой на противень. Заморозьте в течение 1 часа или до тех пор, пока фрукты не заморозятся. За 5 минут перед подачей на стол покройте фрукты шоколадной глазурью.
Канапе «Зимний шашлычек» из фруктов.
Для приготовления канапе «Зимний шашлычек», Вам понадобиться:
- 4 бамбуковых шампура.
- 12 шт. красного винограда без косточек
- 2 небольших апельсина, очищенные, нарезанные
- 8 ягод клубники
Как приготовить это канапе:
- Нанизать виноград, кусочки апельсина и клубнику на шпажки.
- Оберните каждый шампур в полиэтиленовую пленку. Поместите в морозильник. Замораживать в течение ночи или пока фрукты не заморозятся. Подавать не размораживая.
Канапе «Сладкий грибной дождь»
Ингредиенты для приготовления канапе:
- Половина арбуза
- 1 дыня, предварительно нужно удалить семена
- 1 брусок сыра халлуми (250 г) (это мягкий белый рассольный сыр из козьего молока, можно заменить на сулугуни или моцареллу)
- свежая мята
- Зубочистки или шампуры
Приготовление канапе из фруктов:
1 . Очистить и нарезать арбуз и дыню на кубики среднего размера.
2 . Разрежьте брусок халлуми вдоль пополам , затем нарезать тонкими ломтиками поперек , чтобы сделать квадратики.
3. Соберите канапе: один кусочек халлуми вниз, а затем по одному кусочку арбуза и дыни. Украсьте их небольшим листиком мяты (или большой разорвите на мелкие кусочки).
4. Охладите.