Для тех, кто готов немного повозиться на кухне, предлагаем воспользоваться нашим пошаговым рецептом с фото и приготовить индейку с овощами в духовке.

Для приготовления Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Филе индейки- 800 г
• 1/2 кочана брокколи
• ½ стручка красного перца
• 150 г стручковой фасоли
• 50 г горгонзолы
• 1 ч.л. горчицы
• ½ ч.л. тимьяна
• 2 зубчика чеснока
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 стакан белого вина
• ½ средней луковицы
• Приправа «Итальянские травы»- по вкусу

Как только Вы подготовили все, что потребуется для приготовления, следуйте инструкциям под пошаговыми фото:

Брокколи разделяем на отдельные соцветия, фасоль нарезаем на 5-6 сантиметровые куски. Подготовьте кастрюлю с водой. В воду добавьте 1чайную ложку сахара и 1 чайную ложку соли. Положите овощи в воду. Доведите температуру воды до 80-90 градусов и поддерживайте ее в течение 10 минут. Не доводите до кипения! Через 10 минут отцедите овощи.

С помощью блендера измельчите горчицу, сыр и приправы с ложкой оливкового масла до однородной массы.

Филе индейки нарезать продольными ломтиками и немного отбить кухонным молотком. Мясо птицы обмазываем пастой из горгонзолы с горчицей и раскладываем на ней овощи. Добавляем крупно порезанный перец.

Свернуть все плотно в рулет, завернуть в фольгу и оставить в холодильнике на 2 часа.

Через 2 часа достаньте рулет из холодильника и плотно обмотайте его хлопковой нитью. Оставшееся оливковое масло налейте в форму для выпечки, положите туда же рулет и отправьте на 30 минут в нагретую до 250 градусов духовку. Рулет время от времени нужно переворачивать.

Через 30 минут достаньте форму из духовки. В форму положите еще не использованные овощи, добавьте толченый чеснок и залейте 1 стаканом вина. Накройте крышкой и отправьте еще на 45 минут в духовку при температуре 160 градусов.

Достаньте готовый рулет, удалите нитки. Оставьте индейку остывать. Наше блюдо готово! Нарежьте рулет толстыми ломтиками и можно подавать к столу. Гарниром послужат блинчики или зеленый салат. Блюдо получиться, как на фото:

Приятного аппетита!

Смотрите также что приготовить из филе индейки.

Филе индейки запеченное в духовке

Для приготовления этого блюда Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 0,5 кг филе индейки
• 3 зубчика чеснока
• 4-5 шт. картофеля
• 1 морковь
• 1 пучок петрушки
• 1 луковица среднего размера

Для маринада:

• 2 ст. ложки лимонного сока
• 4 ст. ложки оливкового масла
• ½ чайной ложки паприки
• 1 чайная ложка молотого перца
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка меда
• 2 чайные ложки майорана

Если у вас все готово для приготовления ужина, следуйте инструкциям под пошаговыми фото:

Все ингредиенты для маринада тщательно перемешайте в отдельной миске. Филе индейки вымыть, протереть тканью или бумажным полотенцем. Тщательно натрите маринадом мясо птицы. Положите натертое филе в миску, накройте плотно полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на 2 часа.

Очистите и вымойте овощи. Нарежьте морковь толстыми ломтиками. Картофель покрошите приблизительно такими же кусками. Разрежьте луковицу на четыре части. Сложите овощи на дно миски для выпекания, добавьте чеснок, сверху положите замаринованное мясо. Накройте алюминиевой фольгой.

Поместите миску в нагретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа. Перед подачей блюда к столу, немного остудив, нарежьте мясо птицы ломтиками, как на фото. Наше блюдо готово!

Приятного аппетита!

Смотрите также что приготовить из филе индейки.

Как приготовить стейк из индейки с гарниром.

Для того, чтобы приготовить это блюдо, Вам понадобиться:

•  1,5 кг филе индейки;
• 2 столовые ложки растительного масла (лучше оливкового масла);
• 1 большой кочан капусты;
•  1 большая луковица;
•  1 морковь;
•  5-7 горошин душистого перца;
• 4-5 лавровых листа;
•  10 г сырокопченого бекона;
•  3-4 помидора;
• ¼ чайной ложки сахара;
• ¼ чайной ложки молотого тмина;
• 9-10 шт картофеля;
• ¾ стакана тертого сыра;
• Столовая ложка топленого масла (или другой жир);
• ¼ стакана сухарей;
•  Соль, сахар чеснок, зеленый перец, порошок паприки.

Как только все ингредиенты у вас под рукой, воспользуйтесь пошаговым фото с инструкциями:

Филе индейки нарезать довольно толстыми ломтиками, посыпать небольшим количеством соли, чеснока и перца, дать постоять. Через час залить растительным маслом, перемешать и оставить еще на час.  Картофель сварить до полуготовности, при этом  половину разрезать на четвертинки, вторую половину – пополам. Капусту разрезать на квадраты, залить кипятком, добавить сахар, помешать 5 минут, процедить.

Добавить душистый перец, лавровый лист, перец и нарезанный полосками и обжаренный бекон.

Жира, который остается на сковороде после обжаривания бекона, достаточно, чтобы обжарить до золотистого цвета нарезанный кубиками лук, который также добавить к капусте. Добавить нарезанную морковь (лучше тертую) и тмин. Тщательно все перемешать. Мясо обжарить на сковороде (лучше сковороде гриль) с обеих сторон, на сильном огне.

Помидоры обдать кипятком и снять с них кожуру, разрезать на четвертинки.
Жаровню смазать жиром/топленым маслом, посыпать сухарями, по краям выложить половинки картофеля срезом вверх, посыпать парикой. В центре выложить капустную смесь.

В капустную смесь  поместите стейки, вставив их в слой капусты, а между ними пометите помидоры.

По краям распределите четвертинки картофеля.

Накройте форму для выпечки фольгой, сделав 4 отверстия

Запекайте 60 минут при температуре 180 º С.

Снимите фольгу, посыпать тертым сыром, также можно добавить больше ломтиков помидоров, поставить в духовку еще на 15 минут.  Готово! Блюдо получится красивым и эффектным, как на фото:

Приятного аппетита!

Смотрите также что приготовить из филе индейки.

Приступим?

Рецепт сочных котлет из индейки.

Для приготовления, по этому пошаговому рецепту с фото, Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 г грудки индейки
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 2 зубчика чеснока
• щепотка перца чили
• 1 чайная ложка имбиря
•  4 чайные ложки темного соевого соуса
•  2 чайные ложки меда
• 150 мл красного вина

Вами будет потрачено 30 минут свободного времени и из этого набора продуктов у вас получиться 2 порции этого блюда.

Теперь воспользуйтесь нашими пошаговыми советами:

Филе индейки нарежьте на более маленькие кусочки.  В сковороде разогрейте кунжутное масло, добавьте нарезанный чеснок, перец чили и имбирь. Слегка обжарьте эту смесь пряностей  и добавьте в сковороду соевый соус, вино и мед.

Подождите, пока смесь не закипит, и положите туда мясо. Тушите около 15 минут. Периодически перемешивайте мясо на другую сторону.

Предлагаем Вам, как гарнир, к этому блюду рис с ростками (например, редиса). Такой гарнир оттенит вкус мяса индейки и сделает его еще более красивым, как на фото.

Приятного аппетита!

Смотрите также что приготовить из филе индейки.

Вне всякого сомнения, Вы будете возвращаться к этому рецепту вновь и вновь! Начнем?

Рецепт голени индейки, запеченной в духовке.

Итак, для приготовления этого блюда, Вам нужен 1 час свободного времени и на 4 порции будут нужны следующие ингредиенты:

• 500 г голени индейки
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец
• 1 ч.л. имбиря
• Шафран
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. корицы
• 1.5 ст.л. меда
• 1-2 ч.л. какао
• 50 г изюма
• Лимон среднего размера

Теперь следуйте инструкции на пошаговых фото:

Мелко нарезаем чеснок и кладем его в миску. Добавляем туда же приправы, заливаем масло, мед, засыпаем какао и перемешиваем.

Теперь в маринад кладем голени индейки, засыпаем изюм, перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Затем на противень укладываем кусочки мяса птицы вместе с маринадом и перекладываем дольками лимона. Сбрызгиваем водой и отправляем в нагретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 40 минут.

Наше блюдо готово! У Вас должно получиться так же красиво, как и на фото:

Приятного аппетита!

Если Вам нравятся блюда, запеченные в духовке, посмотрите рецепт Антрекота из свинины. Смотрите также что приготовить из филе индейки.

Пошаговый рецепт приготовления филе индейки.

Для приготовления ужина на две персоны, Вам понадобиться:

• 300 г филе индейки
• 1 шар сыра моцарелла
•  1 помидор
•  4 — 5 маринованных помидор
•  1 столовая ложка мелконарезанного базилика
• соль и перец по вкусу
• масло для жарки

Филе индейки моем, а затем сварачиваем, формируя 2 кулька (кармашка).

Сыр моцарелла, помидоры и маринованные помидоры с небольшим количеством маринада от помидор нарезаем на маленькие кусочки и перемешиваем с базиликом, солью и перцем.

Положите начинку в кармашек из филе, посыпьте мясо солью и перцем с обеих сторон. Теперь прожарьте в сковороде в небольшом количестве масла с обеих сторон до золотистого цвета. Если начинка будет выпадать из карманов, то кулек можно скрепить зубочисткой. После небольшой обжарки, ставим мясо на противень и запекаем в предварительно нагретой до 180-190 градусов духовке. В течение 15-20 минут. После выпечки, конвертики нарезать ломтиками и можно подавать с любым гарниров: рис, картофель, салат или овощи гриль. Блюдо должно получиться очень аппетитным и красивым, как на фото:

Приятного Вам аппетита ! Надеемся, что наш пошаговый рецепт с фото пришелся Вам по вкусу.

Посмотрите, как сделать тефтели в духовке с подливкой.