Tagged: рыба

Сегодня мы приготовим закусочный торт из рыбы. Это блюдо сделано по мотивам скандинавского закусочного торта.

Традиционный способ засолки горбуши – сухой, т.е. рыба натирается солью, сахаром и, по желанию, специями и заворачивается в марлю/ткань.