Простой бисквит для торта.

Ингредиенты даны на 1 бисквит. Для того, чтобы его испечь, Вам понадобиться:

• 1 стакана муки
•  1 стакана сахара
• 3 яйца
• 1/3 стакана воды
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 1 чайной ложки разрыхлителя для теста

Как только все ингредиенты перед Вами, приступаем к приготовлению! Для этого воспользуйтесь нашей пошаговой инструкцией с фото:

Разделяем белки от желтков. Белки помещаем в миску. А желтки- в стакан.

К белкам добавляем сахар и взбиваем до пены. Затем добавляем в эту массу муку, желтки, разрыхлитель. Заливаем 1/3 стакана воды и тщательно перемешиваем.

Форму выкладываем бумагой для выпечки, выкладываем в форму тесто. Помещаем форму в духовку, нагретую до 200 градусов на 17 минут.

Через 17 минут запеченный бисквит переносим на кухонное полотенце (ткань) и даем остыть. Если вы любите десерты послаще, то еще посыпаем его сахарной пудрой. Ваш бисквит готов!

Его можно использовать, как слой торта или пирога, либо, как основу для рулета. Простой бисквит для торта должен получиться, как на фото:

Приятного аппетита!

Рецепт классического бисквита

Рецепт классического бисквита.

Для того, чтобы испечь такой бисквит, Вам понадобиться:

• 4 яйца
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара или сахарной пудры
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста

Как только Вы приготовили все необходимые ингредиенты, воспользуйтесь нашей пошаговой инструкций с фото:

Сначала отделите белки от желтков. В белки добавьте сахар и взбейте до пены.

После того, как белки взбиты, добавьте туда желтки, муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте либо взбейте.

Форму выложите бумагой для выпекания. Переместите туда тесто и отправьте форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-35 минут. По готовности, посыпьте сахарной пудрой и можно подавать!

Как видите, рецепт классического бисквита на самом деле прост! У Вас все получилось и бисквит выглядит, как на фото:

Приятного аппетита!

Рецепт классического сметанника

• 1-1/2 стакана (375 мл) очищенной клубники, порезать
• 5 чайных ложек (18 мл) сахара-песка
• 2 чайные ложки (10 мл) кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка (5 мл) лимонного сока
• Щепотка корицы
• 1 уп (450 г) замороженного слоеного теста сливочное масло, растопленное
• 1 яйцо

Начинка:

• 170 г сливочного сыра
• 1/3 чашки (75 мл) сахарной пудры
• 1/2 ч.л. (2 мл) ванили

В небольшой кастрюле смешайте клубнику, сахар-песок, кукурузный крахмал, лимонный сок и корицу, дать постоять 30 минут. Добавьте 3 столовые ложки воды в клубничную смесь, довести до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь и варите до загустения, около 2 минут. Переложите в миску, дайте остыть.
Начинка:

Тем временем, в миске взбейте сливочный сыр, сахарную пудру и ваниль до получения однородной массы. Отложите в сторону.
На слегка посыпанной мукой поверхности, раскатайте каждый кусок слоеного теста до размера 30 см квадратов. Разрежьте каждый на 4 квадрата.
Намажьте сырную начинку на половину каждого квадрата. Выложите сверху клубничную смесь. Смочите щеткой края теста водой, возьмитесь за 1 угол и сложите, чтобы сделать треугольник. Вилкой прижмите края конвертика; пробейте верхнюю часть каждого конвертика в 3 местах. Вложите на застеленный пергаментной бумагой противень. Охладите в течение 30 минут.
Взбейте яйцо с 1 чайной ложки воды; кистью смажьте конвертики. Посыпьте сахаром. Выпекать при 220°С в духовке до золотистого цвета, от 15 до 18 минут. Подавать теплыми или комнатной температуры.

Дальше «Десерты» еще интереснее!