Яйца фаршированные селедкой.

Для приготовления этой закуски, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 яйца
•  Филе сельди (можно в маринаде). Замариновать селедку можно самому по этому рецепту — Как правильно засолить селедку или скумбрию в рассоле.
• соль и перец
• 1 ст.л. майонеза

Теперь воспользуйтесь нашей пошаговой инструкцией с фото, для приготовления этой закуски:

Приготовьте яйца вкрутую. Когда остынут, почистите и разрежьте каждое яйцо на 2 половинки.

Отделите желтки в отдельную миску. В желтки добавьте мелко нарезанное филе сельди, соль и майонез. Перемешайте вилкой. Затем получившейся массой нафаршируйте белки.

Вот и все! Согласитесь, что проще рецепта быть не может. Блюдо должно получиться, как на фото:

Приятного аппетита!

Фаршированные яйца рецепт с фото

Для приготовления блинчиков с селедкой Вам потребуется:

Для начинки:

• 500 г филе сельди
• 1-2 кислых или кисло-сладких яблока
• 3ст.л. сметаны
• 1 пучок зеленого лука (небольшой)

Для блинчиков:

• 1 л молока
• 3-4 яйца
• 1 ст.л. без верха сахара
• 1 щепотка соли
• мука

Рецепт блинчиков с селедкой:

Смешать компоненты для блинчиков и приготовить тесто (подробнее см. рецепт). Дать настояться 30 минут. Пожарить тонкие блинчики.

Приготовим начинку. Филе сельди порезать кубиками, лук измельчить. Яблоки очистить от кожицы, вынуть сердцевину, натереть на крупной терке. Смешать ингредиенты, заправить сметаной. Должна получиться вот такая начинка:

Берем блинчик

Выкладываем на него начинку, сворачиваем трубочкой с завернутыми краями и разрезаем пополам.

Приятного аппетита!)

 Смотреть дальше рецепты вторых блюд. Блинчики с грибами.

Вам потребуется:

• 500 г филе сельди
• 2-3 свеклы
• 1-2 моркови
• 3-4 картофеля
• 1-2 яблока кислых
• майонез

Для украшения:

• отварные свекла и морковь
• 2 отварных яйца

Приготовление вкусной «Селедки под шубой»:

Овощи отварить, остудить, поставить в холодильник на 1-2 часа. Яблоки почистить и натереть на крупной овощной терке. Селедку порезать кубиками. Морковь, свеклу и картофель натереть на крупной терке по отдельности.

Как сделать рулет:

На кусок пищевой пленки по размеру больше, чем рулет, выложить слой тертой свеклы, сверху – слой тертой моркови, сверху – слой картофеля, смазать майонезом, сверху – яблоки. Сверху выложить горкой селедку и смазать майонезом. Важно: каждый слой должен быть уже предыдущего, особенного это касается первого, свекольного слоя – он должен быть на 2 см с правой и левой стороны шире, чем последующий морковный слой.

Теперь аккуратно при помощи пленки соединяем концы рулета и оборачиваем пленкой, заворачиваем пленку на торцах.

Даем настояться желательно в течение ночи. За это время рулет станет плотным и с него легко можно будет снять пленку. Снимаем пленку, кладем швом вниз на блюдо и украшаем.

Украшение салата «Селедка под шубой»:

На мелкой терке отдельно натереть желтки и белки, выложить полосу из желтка на рулете. Часть отварной моркови также натереть на мелкой терке, выложить полосы на рулете. Белком украсить торцы рулета, остаток белка выложить в произвольном виде на тарелку, украсить рулет и тарелку кружочками и фигурками из отварной свеклы и моркови.

Приятного аппетита!)

Готовим салат с ветчиной и свежим огурцом