Tagged: желатин

Закуски

Заливное из свиного языка

Языки помыть, отварить в течение 1,5-2 часов в воде с солью, перцем и лавровым листом. Для того, чтобы бульон был прозрачным, ближе к концу варки положите в него картофель. Язык достаньте, остудите, почистите, нарежьте ломтиками около 0,5 см.

Смотреть рецепт заливного языка

Десерты

Десерт «Желе с фруктами»

Воду с желатином разделить на 2 части: в одну добавить клубничный сироп, в другую – вишневый. По желанию можно в клубничную часть добавить свежую клубнику, в вишневую – вишню без косточек. В ½ формочек залить один сироп до половины, во вторую – другой.

Смотреть рецепт полностью.