Безалкогольные напитки
Мохито

Ингредиенты: швепс, севен ап или спрайт, лайм (можно заменить лимоном), сахар 1-2 ч. л., свежая мята, лёд.

1. Разрезать лайм или лимон, взять одну-две дольки и каждую посыпать с двух сторон одной ложкой сахара. Дать сахару впитаться

2. Дольки цитруса положить на дно стакана.

3. Налить в стакан газированный напиток.

4. До краёв положить лёд и украсить мятой

Тропический коктейль

Ингредиенты: 450 мл молока, 3 банана, 200 мл апельсинового сока.

1. Взбить молоко с бананом и апельсиновый сок.

2. Для украшения добавить лёд по усмотрению.

Коктейль из бананов и шоколада

Ингредиенты: 400 мл молока, 3 банана, 80 г молочного шоколада, пломбир или ванильное мороженое.

1. Смешать молоко и мороженое.

2. Растопить шоколад и добавить в молочную смесь.

3. Взбить, добавив банан.

4. Разлить по бокалам коктейли и украсить дольками банана бокалы.

Молочный коктейль

Ингредиенты: молоко 250 г, пломбир 50 г, фруктовый или ягодный сироп.

1. Смешать мороженое и сироп(можно взять жидкость из варенья).

2. Залить молоко и смесь из мороженого в одну миску и взбить.

Шоколад «Божья коровка»

Ингредиенты: 80 г шоколада (желательно белого), стакана сахарного песка, 2стакана молока, 1,5 стакан сливок, 2 стакана ликёра, 1 ст. л. сиропа Грендина, шоколадной стружки.

1. Натереть шоколад.

2. Смешать сахар, шоколад, молоко в небольшой кастрюле и подогреть, не доводя до кипения.

3. Налить сливки и ликёр и готовить ещё 2 минуты.

4. Изнутри сбрызните стаканы Гренадином.

5. Наполните ёмкости напитком и украсьте сверху шоколадной стружкой.

Мексиканский горячий шоколад

Ингредиенты: 650 мл молока, 1/3 ст. л. сахара, 160 г чёрного шоколада, половина ч. л. корицы, немного соли на крае ч. л., 2 яйца.

1. Нагреть молоко, не доводя до кипения.

2. Измельчить шоколад.

3. Добавить к молоку шоколад, корицу и размешать, чтобы шоколад растворился.

4. Затем добавить сахар, соль, перемешать.

5. Далее добавить яйца, быстро размешать.

6. Снять жидкость с огня, процедить и взбивать до получения пышной пены.

Подавать напиток тёплым.

Алкогольные напитки
Кокосовая мечта

Ингредиенты: 60 г шоколада, 550 мл молока, 180 + 125 мл сливок, 60 мл рома, 7 ст. л. кокосовых хлопьев.

1. Шоколад измельчить (желательно натереть).

2. Смешать в небольшой кастрюле шоколад, 180 мл сливок, молоко и ром. Нагреть, но не доводить до кипения.

3. Поджарить кокосовые хлопья.

4. Перелить коктейль в бокалы, посыпать хлопьями.

На роме в этом напитке остановимся подробнее.

Бакарди — изысканнейший ром, который производит знаменитая кубинская компания «Bacardi» https://alkogolizma.com/napitki/rom-bakkardi.html. Его производят уже более 150 лет. Это настоящий шедевр, который верно следует своим древнейшим традициям. Сегодня он пользуется большим спросом среди крупнейших алкогольных сетей и великих европейских барменов. Его прекраснейший букет и весьма продолжительное послевкусие доставят самое лучшее впечатление на долгие годы. Его смогли оценить многие гурманы мира. Ром оптом доставляется в Северную Америку и Великобританию, а также в другие части Европы.

Для приготовления этой продукции используют сахарный тростник, который выращивают в особых условиях. Перегонку продукции выполняют на отлаженном веками производстве. Выдерживают спирт в дубовых бочках, которые помещают в специально предназначенные для этого пещеры — хранилища божественного напитка. Примечателен тот факт, что выдержка осуществляется полностью естественным путем, без какого-либо химического и механического воздействия. Пещера таит в себе самый лучший микроклимат для приготовления этого кубинского напитка.

Сливочное пиво из Гарри Поттера

Ингредиенты: 700 мл нефильтрованного пива, 3 яйцо, 4 ч. л. сливочного масла, 240 мл сливок 20%, 1/3 стакана сахара, по три щепотки мускатного ореха, гвоздики, корицы.

1. Пиво и специи подогреть на слабом огне.

2. Яйца смешать с сахаром.

3. Когда пиво немного нагреется, добавить взбитые яйца с сахаром, не выключая огонь.

4. Смесь продолжать нагревать и помешивать.

5. Добавить к пиву растопленное сливочное масло

6. Продолжать держать на огне 6 минут, постоянно помешивая.

7. Затем влить сливки, размешать, ещё раз подогреть и томить на плите, не доводя до кипения, около 10 минут.

8. Подавать напиток тёплым в пивных бокалах.

Эти рецепты помогут читателю приготовить напитки к столу, на разные вкусы.

А теперь перейдем к пошаговому фото рецепту

 Ингредиенты

Для приготовления Вам понадобится

• 800 г филе белой рыбы
• 2 банана
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 150 сыра
• 2-3 ст.л. майонеза
• Соль и специи

 Пошаговый рецепт с фото

Теперь перейдем к пошаговому фото-рецепту.

1. Филе нарезаем порционными кусками, выкладываем на дно формы, солим и добавляем специи

2. Лук порезать кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить до золотистого цвета. Овощи не солим

3. Выкладываем лук и морковь на филе
4. Сверху выкладываем бананы, нарезанные тонкими (около 3 мм) кружочками

5. Сверху смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром

6. Запекаем в духовке 30-40 минут

Блюдо готово! Такая рыбка хорошая как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Ингредиенты для салата Обезьянка

• Чернослив без косточек — 200 г
• Копченая куриная грудка  —  350 г
• Свежие шампиньоны  —  300 г
• Лук репчатый  —  1 головка
• Яйцо куриное  —  4 штуки
• Огурцы  —  1 штука
• Майонез    по вкусу
• Трафарет  — можно скачать тут- Новогодние трафареты 2016

Пошаговый рецепт с фото

Теперь перейдем к приготовлению. Все шаги показаны на фото.

1. Для начала нарежем и обжарим лук и шампиньоны. Пока будут остывать грибы с луком, начнем готовить салат. Нарежем соломкой куриную грудку и выложим половину первым слоем

2. Смажем слегка майонезом

3. Сверху выложим натертый желток, половину нарубленного чернослива и грибы с луком. Сверху слегка придавим и страемся на каждом этапе подравнивать так, чтобы получалась мордочка

4. Теперь выложим нарезанный соломкой огурец

5. Смажем слегка майонезом, а сверху выложим оставшуюся ветчину, смажем майонезом

6. Теперь начнем украшать. Для начала натрем белки на мелкой терке и выложим их там, где должен быть белый цвет

7. Завершим украшение оставшимся черносливом, поставим на ночь в холодильник

Вот такая получилась обезьянка! Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Посмотрите Рецепт слоеного салата из курицы с ананасами

Или другие пошаговые Рецепты салатов

Перейдем к пошаговому рецепту закусочного торта.

Ингредиенты для закусочного торта

Для приготовления торта Вам понадобится:

• Семга или форель слабосоленая подкопченная – 200 г
• Сыр рикотта – 250 г
• Сыр «Филадельфия» — 150 г
• Огурец свежий – 1-2 шт
• Пучок зеленого лука
• Хлеб тостовый 8-9 ломтиков
• 4 желтка для украшения. (Смотрите- Как правильно варить яйца для салатов)

 Пошаговый рецепт с фото

Теперь перейдем к приготовлению торта как показано на фото:

1. Для начала нарисуем на банан – по этой «выкройке» мы будем вырезать тостовый хлеб

2. Теперь вырежем хлеб по форме банана, таких слоев нам понадобится 3.

3. Далее смешаем мелко нарубленный зеленый лук с рикоттой, слегка подсолим. Этой массой смажем первый слой хлеба

4. Сверху выложим рыбу, нарезанную тонкими ломтиками

5. Затем слой огурцов, также тонко нарезанных. Затем снова хлеб. Так повторять, пока не закончатся ингредиенты начинки. Верхний слой должен быть хлеб.

6. Теперь обмажем тортик со всех сторон сыром «Филадельфия».

8. Украсим натертым желтком и сделаем «хвостик» из хлеба и черную «точку» из чернослива. Такой    слоеный закусочный торт надо поставить в холодильник на 24 часа, чтобы он хорошенько пропитался.

 Посмотрите еще разные Закуски на праздничный стол. Рецепты с фото

Приятного аппетита!

Приступим?

Страшный рецепт к Хэллоуину.

Для приготовления блюда по ужасному рецепту, Вам понадобиться:

• Несколько перцев (могут быть разных цветов, так интереснее! )
• Спагетти
• Томатный  соус

Теперь воспользуйтесь нашей пошаговыми инструкциями:

1. Первым делом отварите спагетти и смешайте их с томатным соусом.
2. Тщательно вымойте перцы, срежьте шляпку и почистите от зерен.
3. Тонким острым ножом вырежьте на перцах глазки, нос и рот.
4. Заполните получившиеся сосуды спагетти так, чтобы они частично вылезали из прорезанных отверстий.
5. Накройте крышкой и можно подавать!

Наше страшное блюдо должно получиться, как на фото:

Нескучного Вам праздника!

Посмотрите также несколько рецептов на Хэллоуин для детей. Если Вы уже определились с рецептами к празднику, наверное, пришла пора выбрать себе образ на Хэллоуин.

Поцелуй вампира

Для приготовления напитка по следующему пошаговому рецепту с фото, вам понадобиться:

• 50 мл черной водки
• 25 мл лимонного сока
• 50 мл клюквенного сока
• цедра лимона
• сироп
• красный пищевой краситель
• шампанское

Приготовление:

Смешайте сироп и красный краситель.

Возьмите бокалы для шампанского и окуните в сироп. Переверните и смотрите как «кровь» капает вниз по сторонам. Смешайте водку, клюквенный сок и сок лимона в шейкере и вылейте в бокалы. Заполните остальную часть бокала шампанским и украсьте цедрой лимона.

Прикосновение дьявола

Для этого коктейля приготовьте:

• 175 мл черной водки
• 25 мл вишневого ликера
• пару капель сока лайма

Приготовление:

Налейте ингредиенты в шейкере и смешайте, вылейте в охлажденный бокал для мартини. Посыпьте бокал сахаром или украсьте по Вашему желанию (как на фото).

Кровь вампиров

Для приготовления коктейля на Хэллоуин под названием «Кровь вампиров» подготовьте следующие ингредиенты:

• 4 чашки рома
• 2 чашки красного вина
• цедра трех лимонов
• 1 стакан сахара
• 1 чашка лимонного сока (свежевыжатый)
• 4 стакана воды
• 1 апельсин нарезанный на тонкие ломтики
• 1 палочка корицы
• 4 целых гвоздики
• щепотка тертого мускатного ореха

Как только все составляющие готовы, воспользуйтесь пошаговыми инструкциями:

1. В большой кастрюле смешайте цедру лимона и сахар и оставьте на один час.
2. Добавьте лимонный сок и перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте остальные ингредиенты и поставьте в холодильник по крайней мере на 1 час до подачи на стол.
3.  Подавать в бокалах, украшенных красным сахарным сиропом.

Мечты Зомби

Ингредиенты:

• 25 мл сиропа с розмарином
• 50 мл клюквенного сока
• 25 мл лимонного сока
• шампанское
• веточка розмарина для украшения
• ежевика для украшения

В шейкере смешайте сироп, клюквенный сок и сок лимона. Налейте в бокалы для шампанского.

Долейте шампанским.

Мозги зомби

Ингредиенты для коктейля:

• персиковый шнапс
• Крем де Мент (зеленый, не бесцветный!)
• Бейлиз
• Гренадин

Влейте персиковый шнапс в рюмку, около половины рюмки. Налейте немного Крем де Мент струйкой — он будет опускаться на дно. Далее влейте Бейлиз. Напитки почти не перемешиваются и пошагово процесс будет выглядеть, как на фото:

Удачного Вам праздника!

Вкусные Рецепты молочных коктейлей с мороженым

Выбирайте!

 «Поздравление медузы»

Для приготовления 1 порции этого коктейля, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 40 г апельсинового ликера
• 40 г кокосового ликера
• 5-10 г сливочного ликера
• 20 г белого  невыдержанного рома

В стопку для шота наливаем апельсиновый и кокосовый ликеры. Затем по ложке добавляем ром, чтобы он не перемешался с ликерами. Капаем несколько капель сливочного ликера, который, распространившись по бокалу, и сформирует медузу.

«Клюква на севере»

Перед вами рецепт самого настоящего зимнего коктейля. Вкус очень необычный, с небольшой кислинкой. Для приготовления 1 порции Вам понадобится:

• 50 г светлого полусладкого вермута
• 50 г сухого джина
• 15-20 г клюквенного сиропа (можно заменить на варенье)
• 10-15 ягод клюквы
• 0,5 шт. среднего лайм
• Веточки тимьяна
• Мелко крошеный лед

Сначала нарезаем лайм на четверти и 2 дольки опускаем в бокал. Туда же отправляем ягоды клюквы и заливаем эти ингредиенты сиропом либо вареньем из клюквы. Аккуратно прямо в бокале разминаем ингредиенты скалкой либо чайной ложкой. Добавляем вермут и джин и, в заключение, насыпаем колотый лед до краев стакана. По желанию можно украсить тимьяном и ягодами клюквы.

Новогодний глинтвейн

Это согревающий напиток, который так приятно пить в холодную погоду. Так почему же не порадовать своих гостей и в новогоднюю ночь? Для приготовления этого напитка для 1 человека Вам потребуется:

• 100 г красного сухого вина
• 1 палочка корицы
• 5-10 шт. гвоздики
• Тертый мускатный орех по вкусу.
• 10 г сока лимона
• 80 г красного полусладкого вина
• Цедра 1 мандарина

Кожуру 1 мандарина опускаем в бокал для глинтвейна. Заливаем цедру красным полусладким вином и туда же заливаем немного сока лимона. Кладем палочку корицы и для аромата добавляем немного гвоздики. Добавляем 100 г красного сухого вина и посыпаем мускатным орехом. Всю получившуюся смесь разогреваем. Не доводя до кипения. У нас все готово!

Детский молочный коктейль.

Теперь вспомним, что на новый год нужно обязательно порадовать детей! Предлагаем Вам один из вариантов молочного коктейля. Для приготовления 1 порции Вам понадобиться:

• 50 г мороженого
• 125 г молока
• 20 г ягодного или фруктового сиропа
• Фрукты для украшения

Для приготовления этого коктейля в блендер опускаем мороженое, молоко и сироп. Взбиваем смесь в блендере и наливаем в стакан. По желанию. Украшаем коктейль ягодами или фруктами.

 Безалкогольная «Пина колада»

И, в заключение, предлагаем вам рецепт  коктейля «Пина колада», в детском варианте, безалкогольном. Для приготовления понадобится:

• 150 г ананасового сока
• 20 г 35% сливок
• 20 г кокосового сиропа

Начнем приготовление! Для этого набираем в шейкер лед. А в смесительный стакан все ингредиента: кокосовый сироп, сливки и ананасовый сок. Смешиваем с помощью шейкера получившуюся смесь.  Охладим стакан для коктейля, добавив в него лед и перелеьем коктейль в бокал. Украсим коктейль взбитыми сливками и вишенкой.

Счастливого Нового года!

Несколько Рецептов молочных коктейлей с мороженым.

Итак, начнем мы с классического рецепта молочного коктейля.

Классический коктейль.

Для приготовления 1 порции этого десерта, Вам понадобятся:

• 4 столовые ложки мороженого
• ½ стакана молока
• 1-2 столовые ложки любого фруктового или ягодного сиропа

Теперь воспользуйтесь пошаговыми советами под фото:

Положите в блендер 4  полных столовых ложки мороженого. Чтобы мороженое легче отделялось от ложки, перед каждым зачерпыванием подержите ложку под струей горячей воды, чтобы она нагрелась.

Налейте в блендер сироп и молоко.  Можно добавить также живые ягоды или фрукты. Например, очень хорошо добавить клубнику к клубничному мороженому или бананы к шоколадному.

Смешайте все на средней скорости до однородной густой консистенции.

Налейте Ваш коктейль в большой стакан с соломинкой. По желанию, украсьте стакан, укрепив кусочек фрукта на ободке. Ваш десерт получиться, как на фото.

Следующий вариант — рецепт шоколадного молочного коктейля.

Шоколадный молочный коктейль.

На 1 порцию этого типа коктейля, понадобится:

• 1 стакан молока
• 25 г черного шоколада
• 0,5 порции шоколадного мороженого
• 1 столовая ложка сахарной пудры

Приготовление шоколадного коктейля:

Сначала на крупной терке трем шоколад.  Наливаем молоко в блендер. Затем  добавляем в молоко шоколадное мороженое ,сахар и тертый шоколад.  Взбиваем все 20-30 секунд на средней скорости. Переливаем коктейль в стакан, а сверху посыпаем для украшения тертым шоколадом.

Малиново — клубничный ванильный коктейль.

Для того, чтобы приготовить одну порцию ванильного коктейля с малиной и клубникой, Вам понадобится:

• ½ стакана молока
• 50 г малины
• 50 г клубники
• ½ стакана сахара
• 4 столовые ложки ванильного мороженого

Приготовление:

В блендер влить молоко, затем добавить туда ягоды и сахар. Взбить в течение минуты.  Добавить мороженное и перемешать до получения однородной массы. Перелить коктейль в стакан для подачи, украсить 1 ложкой мороженого и ягодами.

Приятного аппетита!

Рецепт бисквита с какао.

Для приготовления приготовьте следующие ингредиенты:

• 5 яиц
• ¼ стакана крахмала
• ¾ стакана муки
• 2/3 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 2-3 столовых ложки какао

Как только все ингредиенты находятся перед Вами, воспользуйтесь нашими пошаговыми фото с инструкциями:

Белки отделите от желтков. К белкам добавьте сахар и ванильный сахар, взбейте густую пену. К пене добавьте крахмал, муку, желтки и какао. Перемешайте всю смесь миксером на низкой скорости или, лучше, ложкой.

Тесто для бисквита перелейте в предварительно выложенную бумагой для выпечки форму. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте бисквит в течение 30-35 минут.

Через 30 минут наш бисквит готов! Его можно использовать, как основу для приготовления домашнего торта и как отдельное блюдо, добавив к нему фрукты или ягоды. Получится бисквит, как на фото:

Приятного аппетита!

Рецепт классического бисквита

Обратите внимание, что перепелиные яйца можно разрезать вдоль как на половинки, так и на четвертинки. Все зависит от Вашего вкуса и пристрастий. А красную икру вполне можно заменить на черную, поскольку в данном пошаговом рецепте икра предназначена больше для украшения, чем для вкуса. Хотя и вкусно с ней!

Перепелиные яйца с икрой и красной рыбой.

Чтобы приготовить праздничную закуску по этому пошаговому рецепту Вам понадобиться:

• Перепелиные яйца – 5 шт.
• Филе красной рыбы – 100 г.
• Икра

Хотя рецепт не сложный, но, по традиции, мы размещаем пошаговые фото с инструкцией. Приступим к приготовлению.

Положим яйца в соленую воду и варим вкрутую. (около 1,5 минуты)

Теперь яйца остудим и почисти. Красную рыбу нарежем ломтиками на более мелкие кусочки.

С помощью зубочистки оборачиваем половинку яйца в красную рыбу.

Теперь на каждый бутербродик кладем по несколько икринок. Выкладываем канапе на тарелку для подачи и украшаем зеленью, либо овощами. Готово! Блюдо получится, как на фото:

Приятного аппетита!

Фаршированные яйца рецепт с фото