Рецепт бисквита с какао.

Для приготовления приготовьте следующие ингредиенты:

• 5 яиц
• ¼ стакана крахмала
• ¾ стакана муки
• 2/3 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 2-3 столовых ложки какао

Как только все ингредиенты находятся перед Вами, воспользуйтесь нашими пошаговыми фото с инструкциями:

Белки отделите от желтков. К белкам добавьте сахар и ванильный сахар, взбейте густую пену. К пене добавьте крахмал, муку, желтки и какао. Перемешайте всю смесь миксером на низкой скорости или, лучше, ложкой.

Тесто для бисквита перелейте в предварительно выложенную бумагой для выпечки форму. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте бисквит в течение 30-35 минут.

Через 30 минут наш бисквит готов! Его можно использовать, как основу для приготовления домашнего торта и как отдельное блюдо, добавив к нему фрукты или ягоды. Получится бисквит, как на фото:

Приятного аппетита!

Рецепт классического бисквита

Бисквит с клубникой рецепт с фото.

Для приготовления бисквита по нашему рецепту с пошаговыми фото, Вам понадобиться:

• 4 яйца
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста
• 250 г клубники

Сначала займемся ягодами – клубнику помоем, переберем, отделим листики и нарежем на мелкие кусочки.

Белки отделите от желтков. К белкам добавьте сахар и взбейте до пены.

Теперь к пене добавьте желтки, муку и разрыхлитель. Смешайте миксером на низкой скорости.

Теперь в миску с тестом положите клубнику и аккуратно смешайте. Лучше ложкой, а не миксером, чтобы не раздавить ягоды.

Форму для запекания выложите бумагой для выпечки аккуратно и перелейте в нее тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 30 минут. В это время духовку лучше не открывать, чтобы пирог не опал.

Вынимаем бисквит, снимаем бумагу. Посыпаем сахарной пудрой и делим на всех желающих. Результатом Ваших усилий будет торт, как на фото:

Приятного аппетита!

Рецепт классического бисквита

Бисквитный кекс рецепт с фото

Для приготовления Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 яйцо
• 1/3 стакана муки
• 2 столовые ложки воды
• 1/3 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванильного сахара

Теперь воспользуйтесь нашей инструкцией с пошаговыми фото:

Отделить белок от желтка. Белок взбейте с сахаром до пены. Затем добавьте муку и ванильный сахар. Перемешайте.

Тесто разлейте в форму для маффинов. Заполняйте около половины объема, не больше. Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте туда форму на 10-14 минут. По истечению  этого времени, достаньте форму и перенесите кексы на тарелку для подачи. Украсьте шоколадом или фруктами. Ваша выпечка долна получиться эффектной, как на фото:

Приятного аппетита!

Рецепт классического бисквита

Рецепт бисквита с яблоками на скорую руку.

Для приготовления бисквита с яблоками, Вам понадобиться:

• 4 яйца
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
• 3-4 яблока

Если все необходимые ингредиенты у вас под рукой, воспользуйтесь нашими пошаговыми фото с инструкциями:

Отберите 3-4 яблока, помойте их и нарежьте ломтиками.

Отделяем белки от желтков и к белкам добавляем сахарную пудру. Взбиваем миксером до пены.

Теперь в пену добавляем муку, разрыхлитель и желтки. Также кладем в эту массу 2/3 наших яблок и аккуратно перемешиваем до получения однородной массы.

Форму выкладываем бумагой для выпечки и осторожно переливаем нашу готовую массу для бисквита в форму.

Сверху украшаем оставшимися яблоками и отправляем в предварительно нагретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Затем бисквит достаем и посыпаем сахарной пудрой. Наш торт получится легким и воздушным, как на фото:

Наслаждайтесь! Приятного Вам аппетита!

Рецепт классического бисквита

Простой бисквит для торта.

Ингредиенты даны на 1 бисквит. Для того, чтобы его испечь, Вам понадобиться:

• 1 стакана муки
•  1 стакана сахара
• 3 яйца
• 1/3 стакана воды
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 1 чайной ложки разрыхлителя для теста

Как только все ингредиенты перед Вами, приступаем к приготовлению! Для этого воспользуйтесь нашей пошаговой инструкцией с фото:

Разделяем белки от желтков. Белки помещаем в миску. А желтки- в стакан.

К белкам добавляем сахар и взбиваем до пены. Затем добавляем в эту массу муку, желтки, разрыхлитель. Заливаем 1/3 стакана воды и тщательно перемешиваем.

Форму выкладываем бумагой для выпечки, выкладываем в форму тесто. Помещаем форму в духовку, нагретую до 200 градусов на 17 минут.

Через 17 минут запеченный бисквит переносим на кухонное полотенце (ткань) и даем остыть. Если вы любите десерты послаще, то еще посыпаем его сахарной пудрой. Ваш бисквит готов!

Его можно использовать, как слой торта или пирога, либо, как основу для рулета. Простой бисквит для торта должен получиться, как на фото:

Приятного аппетита!

Рецепт классического бисквита

Рецепт классического бисквита.

Для того, чтобы испечь такой бисквит, Вам понадобиться:

• 4 яйца
• 1 стакан муки
• 1 стакан сахара или сахарной пудры
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста

Как только Вы приготовили все необходимые ингредиенты, воспользуйтесь нашей пошаговой инструкций с фото:

Сначала отделите белки от желтков. В белки добавьте сахар и взбейте до пены.

После того, как белки взбиты, добавьте туда желтки, муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешайте либо взбейте.

Форму выложите бумагой для выпекания. Переместите туда тесто и отправьте форму в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Выпекать 30-35 минут. По готовности, посыпьте сахарной пудрой и можно подавать!

Как видите, рецепт классического бисквита на самом деле прост! У Вас все получилось и бисквит выглядит, как на фото:

Приятного аппетита!

Рецепт классического сметанника

Тесто готовится не сложно, но пицца получается как в пиццерии. Этой порции хватит на 2 большие пиццы.

Чтобы сделать тесто для пиццы с сухими дрожжами, Вам потребуется:

• 600-650 г муки пшеничной высшего сорта
• 500 мл теплой воды (37⁰С)
• 2 ст.л. молока
• 4 ст.л. растительного масла (лучше брать оливковое, но подойдет любое на Ваш вкус)
• 4 ч.л. сухих дрожжей
• 1 щепотка соли

Приготовление теста для пиццы с дрожжами:

В большую миску влить 150 мл теплой воды, всыпать дрожжи, перемешать. Когда дрожжи растворяться, всыпать 150 г муки, вымесить, дать постоять 30 минут.

Спустя полчаса добавить теплое молоко, масло, соль, оставшуюся теплую воду (350 мл) и муку (450-500 г). Тщательно вымесить, поставить на 2 часа в теплое место, чтобы тесто хорошо поднялось.

Разделить тесто на 2 или более частей (в зависимости от того, какого размера пиццу Вы бы хотели приготовить), раскатать в тонкий пласт. Выложить на смазанный маслом противень. Сверху выложить начинку по вкусу. Выпекать пиццу 6-8 минут в разогретой до 220⁰С духовке

Приготовление пиццы с начинкой в духовке дома.

Для приготовления домашней пиццы в духовке по этому рецепту , Вам потребуется:

• тесто для пиццы ( смотреть рецепт теста для пиццы )
• 200 г ветчины или бекона
• 100 г копченой колбасы (типа «Краковская»)
• 150 г твердого сыра
• 1-2 помидора свежих
• 2 ст.л. томатной пасты

Приготовление домашней пиццы в духовке:

Духовку разогреть до 220⁰С. Тесто тонко раскатать, выложить на смазанный маслом противень. как на фото:

Смазать томатной пастой

Ветчину порезать тонкими ломтиками, выложить на тесто

Колбасу порезать колечками, выложить на ветчину

Помидоры порезать кружками, выложить на мясную начинку

Сыр потереть на крупной терке, посыпать пиццу

Пиццу запекать в духовке 6-8 минут. Подавать горячей. Пицца получится яркой и красивой, как на фото:

Приятного аппетита!

Как приготовить сметанник  по классическому рецепту.

Итак, приступим.

Приготовление сметанника по классическому рецепту.

Для того, чтобы приготовить этот торт, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для теста:

• 50 грамм мягкого сливочного  масла
• 1 пакетик ванильного сахара
• 250 грамм сахара
• 250 грамм сметаны
• 2 стакана муки
• Разрыхлитель

Для крема:

• 500 граммов жирной сметаны (не менее 25 %)
• 150 граммов сахара
• 1 пакетик ванильного сахара.

Для украшения:

• 2/3 стакана орехов

Сначала приготовим тесто. В миску миксера кладем 50 граммов мягкого сливочного масла,  1 пакетик ванильного сахара и приблизительно 100 граммов сахарного песка.  Перемешиваем полученную массу на средней скорости. Добавляем 250 граммов сметаны и оставшийся сахар (приблизительно 150 грамм).  В процессе перемешивания нужно будет 1 раз очистить стенки миски.  Затем уменьшаем скорость до минимума и добавляем 2 стакана муки и разрыхлитель. Перемешиваем получившуюся массу до однородного теста, как на фото:

Полученное тесто делим на две части и в одну половину добавляем 1 столовую ложку с горкой порошка какао.  Перемешиваем до получения однородного шоколадного теста.

Затем дно разъемной формы застилаем бумагой для выпечки и смазываем ее маслом.  Половину  светлого теста кладем в форму и руками, смоченными в воде, распределяем тесто по донышку формы:

Выпекаем корж при температуре 200 градусов в течение 15 минут.  Таким же образом выпекаем еще один светлый и два шоколадных коржа. В итоге у нас должно получиться 2 светлых коржа и 2 темных.

Даем коржам остыть. Остывшие коржи будут сухими, но в торте, пропитанном сметаной, они будут мягкими и нежными.

Теперь приготовим сметанный крем.  В миску миксера кладем 500 граммов холодной сметаны, 150 граммов сахарного песка и один пакетик ванильного сахара. Эту смесь взбиваем на максимальной скорости до получения пышного крема, как на фото:

Приступаем к сборке торта. Сначала на блюдо намазываем немного крема (чтобы торт не скользил на тарелке) и кладем сверху шоколадный корж.  Густо смазываем его  сметанным кремом и посыпаем размягченными орешками.

Сверху кладем светлый корж и также смазываем его кремом и посыпаем орешками. Так, чередуя светлые и темные коржи, формируем наш  сметанник. Верхний корж нужно обязательно уложить ровной стороной вверх.  Теперь весь торт обмазываем кремом, а из половинок орехов выкладываем узор на торте на свой вкус, сверху немного присыпаем размельченными орешками.

Бока торта густо обсыпаем орехами.

Торт почти готов.  Осталось поставить его на ночь в холодильник (не менее 12 часов) и можно подавать к чаю. Сметанник должен получиться, как на фото:

Приятного аппетита!

Пасхальные рецепты. Кексы с шоколадной начинкой.

Один из наиболее популярных видов выпечки- кексы. Как их не назови — капкейк, маффин либо просто кекс, он останется наиболее простым видом выпечки для нашего стола. Этот рецепт кексов с шоколадной начинкой поможет Вам не только встретить гостей, но и порадовать семью во время Пасхальных праздников, поскольку кекс с шоколадной начинкой прочно занял свое место среди пасхальных рецептов.

Итак, сегодня мы печем кексы!

Рецепт кексов с шоколадной начинкой.

Для того, чтобы испечь кексы, Вам понадобиться:

• 2 яйца
• ванилин
• 200 г масла
• 200 мл молока
• 1 ст. сахара
• 2 ст. муки
• сода или разрыхлитель
• плитка шоколада

Приготовление кексов мы подробно опишем в пошаговом рецепте с фото и видео.

Пошаговый рецепт кексов.

В металлическую миску разбиваем 2 яйца, добавляем ванильную эссенцию, топленое масло, молоко и тщательно взбиваем венчиком.

Всыпаем сахар, просеянную муку, соду и тщательно перемешиваем деревянной ложкой. Должно получиться мягкое тесто.

Форму для кексов выстилаем бумагой и в каждую формочку кладем по 1 чайной ложке теста, как на фото:

В серединку теста кладем по кусочку шоколада и накрываем его еще одной чайной ложкой теста.

Ставим форму в духовку, нагретую до температуры 200 градусов, на 20 минут. Через 20 минут Ваши кексы, приготовленные по пасхальному рецепту, готовы! Приготовленный по этому рецепту кексы, будут как на фото:

…. а если кекс разломать, то внутри будет жидкий шоколад:

Если Вам не очень удобно смотреть рецепт кексов на фото, то посмотрите этот рецепт на видео:

//www.youtube.com/watch?v=R7H815O5osg

У Вас все получилось? Приятного аппетита!

Как приготовить пирог с марципанами.