Свекольная диета хороша с разных точек зрения. Она обогащает организм целым рядом полезных веществ, очищает его от шлаков, избавляет от лишних 5 килограммов всего за неделю (разрешается продлить до 10 дней). К тому же свекла доступна в любое время года при своей относительной дешевизне.
Бетанин и бетаин, которые содержатся в свекле, принимают участие в синтезе холина, что в свою очередь способствует усвоению и расщеплению пищи, улучшению жирового обмена и активации функции печени. Также свекла способствует избавлению организма от лишней жидкости, солей, железа и других продуктов распада.
Как и при каждой диете, исключаем из рациона сладости и мучные изделия, сахар и алкоголь. Ежедневно пьем минеральную негазированную воду или травяной/зеленый чай в количестве 1,5 литров.
Недельное меню свекольной диеты
Первый день:
Завтрак: пара тостов из ржаного хлеба, несладкий кофе или чай с молоком.
Обед: свекольный салат (из свежей или отварной свеклы, по желанию), рис.
Ужин: овощной суп, яблоко.
Второй день:
Завтрак: овсяная каша, стакан нежирного кефира.
Обед: отварная или запеченная куриная грудка, свекольный салат.
Ужин: 2 запеченных клубня картофеля, киви.
Третий день:
Завтрак: пара тостов из ржаного хлеба, несладкий кофе или чай с молоком.
Обед: свекольный салат, вареная или запеченная нежирная рыба.
Ужин: вегетарианские щи.
Четвертый день:
Завтрак: овсяная каша, стакан нежирного кефира.
Обед: отварная куриная грудка или мясо индейки, свекольный салат.
Ужин: овощи с зеленью (свежие, вареные или запеченные).
Пятый день:
Завтрак: пара тостов из ржаного хлеба, несладкий кофе или чай с молоком.
Обед: свекольный салат, рис.
Ужин: овощи гриль (любые на Ваше усмотрение).
Шестой день:
Завтрак: пара тостов из ржаного хлеба, несладкий кофе или чай с молоком.
Обед: свекольный салат, кусочек твердого сыра.
Ужин: овощное рагу или пюре.
Седьмой день:
Завтрак: овсяная каша, стакан нежирного кефира.
Обед: отварная куриная грудка или мясо индейки, свекольный салат.
Ужин: яйцо, сваренное вкрутую, свежий помидор, рис.
Диета противопоказана людям с заболеваниями мочевого пузыря, почек, страдающих сахарным диабетом. Перед применением диеты проконсультируйтесь с врачом!