Добрый день! Предлагаем Вам попробовать приготовить чизкейк с творогом без выпечки. Чизкейки без выпечки — рецепты, которые стоят отдельной страницей в кулинарной литературе. Такой способ приготовления имеет определенное преимущество: при выпечке чизкейки часто растрескиваются и теряют красивый вид, в данном же случае десерт будет красивым и нарядным. Вам понравиться!
Рецепт чизкейка с творогом без выпечки.
Для приготовления десерта по этому пошаговому рецепту, Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 0,5 кг жирного творога
- 1 ванильный сырок
- 1 стакан свежих ягод (можно заменить на любые фрукты, которые Вам нравятся)
- 0,5 ст. сахарной пудры
- 5 чайных ложек желатина
- 1/3 стакана кипяченой воды
- 8 шт. бисквитного печенья
- 1 ст.л. сливочного масла
Теперь, как только вы подготовили все ингредиенты для чизкейка с творогом без выпечки, воспользуйтесь нашими пошаговыми фото:
Сначала приготовим основу для чизкейка. Для этого мелко крошим печенье, кладем туда сливочное масло и перетираем печенье вместе с маслом обратной стороной ложки. Эта масса и будет основой для будущего десерта.
Теперь приготовим творожную массу для чизкейка. Кладем в миску творог, добавляем ванильный сырок и перемешиваем. Затем делим эту массу на 2 части таким образом, чтобы в одном куске было 2/3 творожной массы, а в другом- 1/3. Это будет, соответственно, белая и цветная части торта. Каждую часть творожной массы положите в отдельную миску.
С помощью миксера или блендера, смешайте ягоды с сахаром, чтобы получился мусс.
Ягодный мусс перелейте в миску с меньшей частью творожной массы и перемешайте.
Разведите желатин в кипятке, тщательно перемешайте, пока не избавитесь от комков. Разделите жидкость с желатином на равные 2 части и влейте в каждую миску с творожной массой. Тщательно перемешайте.
Возьмите форму для выпечки. На дно выложите размельченное печенье. Пригладьте обратной стороной ложки. Затем на печенье вылейте белую часть творожной массы. Отправьте на 1 час в холодильник.
Через час аккуратно вылейте в форму с затвердевшей белой частью цветную часть творожной массы и опять отправьте в холодильник. Как только торт застынет, украсть его сливками и ягодами.
Наш чизкейк без выпечки готов! И получиться он должен таким же красивым, как на фото:
Приятного аппетита!
Смотрите также, Как приготовить чизкейк в домашних условиях