Этот салат появился перед новым 2010 годом и тогда носил название «Тигрица». Хотя сейчас уже не год тигра, этот вкусный салат не стоит забывать!
Ингредиенты для мясного салата:
- 300 г постной свинины
- 2 луковицы
- 2-3 моркови
- 2 яйца
- 7-8 корнишонов
- 150 г твердого сыра
- майонез
- 2-3 зубчика чеснока
- 100-150 г чернослива
Приготовление мясного салата:
Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Выложить на тарелку, смазать майонезом
Свинину порезать небольшими кубиками, обжарить. Выложить на лук, смазать майонезом
Яйца отварить, порубить, выложить на мясо.
Сверху выложить мелко порезанные корнишоны и снова смазать майонезом.
Сверху выложить тертый сыр и снова майонез
Морковь потереть на крупной терке, обжарить на растительном масле (масла надо добавлять немного, иначе будет слишком жирно). Когда морковь остынет, добавить в нее чеснок, пропущенный через пресс, перемешать, выложить на сыр.
Чернослив измельчить и выложить в виде полос как у тигра
Приятного аппетита!)