Ингредиенты
- 1 стакан сливочного масла
- 3/4 чашки коричневого сахара
- 3/4 чашки белого сахара
- 1 большое яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 1/2 чайной ложки жирных сливок
- 1 3/4 чашки муки
- 3/4 стакана какао-порошка
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки порошка для выпечки
- 1/2 чайной ложки соли
- 3/4 чашки какао-крупки
- цедра одного большого лайма
Приготовление
Разогреть духовку до 220 ° С. Взбивать масло и сахар вместе около двух минут на средней скорости до светлого цвета. Добавить яйцо, сливки и ванильный экстракт, взбивать около минуты.
Просейте вместе муку, соду, порошок для выпечки, соль и какао-порошок. Добавьте медленно в смесь с маслом, взбейте на средней скорости. Добавьте какао-крупку и цедру лайма.
Возьмите небольшой ложкой тесто и скатайте в шары размером 3 см и выложите на противень, покрытый пергаментной бумагой. Выпекать в течение 12 минут. Дайте остыть на противне в течение нескольких минут, а затем выложите на блюдо, чтобы охладить полностью.
Идеально сочетается с лимонадом.
Выход составляет примерно 4 десятка печенюшек.