Порций: 24
Для приготовления канапе, Вам понадобиться:
- 1/2 багета
- 2 столовые ложки (25 мл) оливкового масла
- 1/4 ч.л. (1 мл) соли
- 1/4 ч.л. (1 мл) перца
Для приготовления топпинга:
- 2 столовые ложки (25 мл) джонской горчицы
- 2/3 стакана (150 мл) квашеной капусты
- 250 г тонкие копченого мяса, ломтики (разрезать пополам)
- 24 небольших ломтика сыра Грюйер
Разрежьте багет на двадцать четыре ломтика толщиной 5 мм; поместите на противень. Смажьте маслом, посыпьте солью и перцем. Обжарьте ломтики, перевернув один раз, до хрустящей корочки и золотистого цвета, около 3 минут.
Топпинг для канапе:
На смазанный бок нанесите горчицу. Выложите на каждый тост около 1 чайной ложки (5 мл) квашеной капусты, половину кусочка копченого мяса и 1 ломтик сыра. При желании, запечь, пока сыр не закипит и не расплавится, около 1 минуты.