Представляем вам рецепт блинчиков с селедкой. Несколько неожиданные ингредиенты не должны вас пугать- сметана придает начинке нежный, мягкий вкус, а яблоки – пикантность.
Для приготовления блинчиков с селедкой Вам потребуется:
Для начинки:
- 500 г филе сельди
- 1-2 кислых или кисло-сладких яблока
- 3ст.л. сметаны
- 1 пучок зеленого лука (небольшой)
Для блинчиков:
- 1 л молока
- 3-4 яйца
- 1 ст.л. без верха сахара
- 1 щепотка соли
- мука
Рецепт блинчиков с селедкой:
Смешать компоненты для блинчиков и приготовить тесто (подробнее см. рецепт). Дать настояться 30 минут. Пожарить тонкие блинчики.
Приготовим начинку. Филе сельди порезать кубиками, лук измельчить. Яблоки очистить от кожицы, вынуть сердцевину, натереть на крупной терке. Смешать ингредиенты, заправить сметаной. Должна получиться вот такая начинка:
Берем блинчик
Выкладываем на него начинку, сворачиваем трубочкой с завернутыми краями и разрезаем пополам.
Приятного аппетита!)
Смотреть дальше рецепты вторых блюд. Блинчики с грибами.