Пошаговый рецепт чизкейка.

Для приготовления десерта по этому рецепту с фото Вам понадобиться:

Для сырной массы:

• 1 кг сливочного сыра
• 3 яйца
• 3-5 столовых ложек сахара
• щепотка кардамона
• 500 г помадки
• 2 столовые ложки крахмала
• хлопья миндаля для украшения

Для основы:

• 100 г сливочного масла
• 220 г печенья

Если Вы уже все подготовили, воспользуйтесь нашими пошаговыми фото с инструкциями:

Кладем все ингредиенты для сырной массы в емкость. Оставляем только 2-3 ложки помадки для украшения.

Все перемешиваем на низкой скорости. Для этого даже лучше воспользоваться не миксером, а ложкой.

Печенье раскрошим и смешаем со сливочным маслом. Затем выкладываем эту массу на дно формы для выпекания. Разравниваем и немного уплотняем ее. У нас получилась основа чизкейка.

Выкладываем в форму сырную массу поверх основы, и отправляем ее в предварительно нагретую до 120 градусов духовку. Выпекаем 1.5 часа. После этого поставить чизкейк для остывания, а затем отправить в холодильник на ночь. Перед подачей смазать чизкейк оставшейся помадкой и посыпать миндальными хлопьями.  Десерт должен получиться, как на фото:

Приятного аппетита!

Смотрите также, Как приготовить чизкейк в домашних условиях

Пошаговый рецепт чизкейка с желе.

Для приготовления Вам потребуются следующие ингредиенты:

• 1 кг сливочного сыра
• 2/3 стакана сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 500 г фруктов или ягод
• 2 столовые ложки желатина
• 1/3 стакана кипяченой воды
• 160 г  печенья
• 1 упаковка фруктового или ягодного желе

Все ингредиенты лежат перед Вами и можно приступать к приготовлению, следуя инструкциями под пошаговыми фото:

Сыр смешаем с сахарной пудрой и ванильным сахаром. Затем в 1/3 стакана кипящей воды растворим 2 ст.л. желатина, намного остудим и добавим в сырную массу. Тщательно перемешаем.

Раскрошим печенье. Положим его в нижнюю часть формы для выпечки и пригладим обратной стороной ложки до более-менее плотного состояния. Сверху зальем сырную массу и отправим форму в холодильник, пока сырная масса не затвердеет.

Теперь приготовим желе. Для этого разведем желе с водой, взятой по количеству немного меньшим, чем требует производитель.

Подготовленное желе выливаем в форму с застывшей сырной массой. Раскладываем ягоды или кусочки фруктов. Как только желе застыло, наш десерт готов! Разрезаем и подаем гостям. Блюдо получится ярким и праздничным, как на фото:

Приятного аппетита!

Смотрите также, Как приготовить чизкейк в домашних условиях

Рецепт классического чизкейка.

Для приготовления этого десерта с помощью этого пошагового рецепта, Вам понадобиться:

Для основы:

• 20 г сливочного масла
• 160 г песочного печенья

Для сырной массы:

• 1 кг сыра Филадельфия, либо другого сливочного сыра
• 4 яйца
• 1-2 столовые ложки сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного сахара
•  1 столовая ложка крахмала
• 3 плитки белого шоколада

Как только все ингредиенты у Вас готовы, приступим пошагово к приготовлению.

Приготовление начнем с основы для чизкейка – смешаем размягченное масло с печеньем в блендере.

Теперь займемся сырной массой. Сыр комнатной температуры кладем в миску и добавляем  яйца по одному. Каждый раз тщательно перемешиваем. Затем, добавляем сахарную пудру, ванильный сахар, крахмал и смешиваем. В окончание добавляем расплавленный белый шоколад и опять перемешиваем.

Форму для выпекания оборачиваем фольгой, а на дно кладем бумагу для выпечки для того, чтобы потом проще отделить чизкейк от формы.

На дно формы выкладываем массу основы, утрамбовываем. Сверху заливаем сырной массой. Разравниваем сырную массу. Для чизкейка такого размера, я использую форму 22 см. Для того, чтобы чизкейк не растрескался, лучше его готовить на пару. В этом случае, используем не разъемную, а силиконовую форму. В посуду большего диаметра наливаем кипяток, помещаем туда форму с чизкейком и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на полтора часа. Готовность чизкейка проверяем потряхиванием: у готового чизкейка только самая серединка должна колебаться.

Когда чизкейк готов, выключаем духовку. Оставляем его остывать в горячей духовке, не вынимая форму из воды. Этот процесс занимает 4-5 часов, так что лучше оставить на ночь. Как только чизкейк остыл, вынимаем его из формы. Десерт получиться, как на фото:

Приятного аппетита!

Смотрите также, Как приготовить чизкейк в домашних условиях

Как приготовить чизкейк в домашних условиях.

Для того, чтобы приготовить чизкейк, Вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для основы:

• 3 стакана муки
• 150 г сливочного масла
• 2/3 стакана сахарной пудры
• 2 яйца
• 2-3 ст.л. какао
• 2 ч.л. разрыхлителя для теста (соды)

Для чизкейка:

• 1 кг сливочного сыра (Филадельфия)
• 6 яиц
• 1 стакан сахара
• 100 г сливочного масла
• 1 ст.л. крахмала, лучше кукурузного
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1 стакан кокосовой стружки

Теперь воспользуйтесь пошаговыми фото, для того, чтобы приготовить этот замечательный десерт.

Сначала готовим основу для чизкейка. Для этого отмеряем муку, добавляем сахарную пудру, разрыхлитель, какао и масло. Затем вбиваем яйцо и перемешиваем, пока тесто не станет гладким. Оно получится более жирным, чем то, к которому Вы привыкли, но это так и должно быть.

1/3 часть получившегося теста кладем в холодильник, а оставшиеся 2/3 выкладываем в форму для выпекания, смазанную маслом. Форму с тестом отправляем на 15 минут в предварительно нагретую до 180 градусов духовку.

Теперь приготовим сырную массу для чизкейка. Белки отделяем от желтков, к желткам добавляем сахар и крахмал. Добавляем ванильный сахар, масло, сыр и тщательно перемешиваем.

Белки взбиваем до пиков.

Вводим взбитые белки в сырную массу, аккуратно перемешиваем лопаткой и перекладываем на запеченную песочную основу. Наверх выкладываем оставшееся тесто. Для этого охлаждённое тесто трем на крупной терке и посыпаем сырную массу. Крошка может немного втопиться в массу, но это не страшно. Ставим чизкейк в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекаем  около 1 час и 10-30 минут, время зависит от сыра и формы, для более жидких сыров нужно больше времени. Проверять готовность так: постучите по боку формы ножом – если середина сильно колыхается, то еще не готово. Если же только в центре чизкейка наблюдается небольшое колыхание, то чизкейк готов. Выключаем духовку и оставляем в ней чизкейк до полного остывания.

Наш десерт готов! Если Вы все сделали правильно, то он будет выглядеть, как на фото:

Приятного аппетита!

Смотрите, как на десерт приготовить канапе фруктовое

Вам потребуется:

• тесто для пиццы (или любое дрожжевое опарное тесто, например, вот по этому рецепту)
• 3/4 чашки томатного соуса
• колбаса pepperoni (или любая колбаса на Ваш вкус, можно взять салями)
• сыр mozzarella (можно взять любой другой сыр)
• 3- 4 большие черные оливки

Приготовление блюда к Хэллоуину:

Раскатаем основу для пиццы и выложим в форму для выпекания пиццы или просто на противень. Поставим в разогретую до 200^оС духовку на 10-15 минут. Достаем основу из духовки, даем остыть. Затем смазываем томатным соусом. Соус может быть любым – можно выбрать нежный, острый или с пряностями. Поверх выложить колбасу, порезанную тонкими ломтиками.

Сыр (лучше выбрать моцареллу) нарезать тонкими длинными брусочками. Теперь сделаем «паутинку» из сыра. Вначале выложим радиальные «нити», а затем кольцевые. Снова поставим пиццу в духовку на 3-5 минут, пока сыр не расплавиться.

Теперь сделаем паучка из маслин. С одной маслины срезать бок – это будет туловище. От другой маслины отрежем кусочек – это будет голова. Из третьей маслины сделаем лапки. Для этого разрежем маслину вдоль и нарежем на тонкие ломтики. Выкладываем паучка.

Наша праздничная пицца готова!

Возможно, Вы привыкли смотреть рецепты на Хэллоуин  с видео? Пожалуйста!

//www.youtube.com/watch?v=xQmJJz6yt0k

Приятных Вам праздников! Возможно, Вам будет интересно узнать об истории Хэллоуина и его традициях.

 Еще рецепт на Хэллоуин. Сладкие паучки.

Для приготовления домашней пиццы в духовке по этому рецепту , Вам потребуется:

• тесто для пиццы ( смотреть рецепт теста для пиццы )
• 200 г ветчины или бекона
• 100 г копченой колбасы (типа «Краковская»)
• 150 г твердого сыра
• 1-2 помидора свежих
• 2 ст.л. томатной пасты

Приготовление домашней пиццы в духовке:

Духовку разогреть до 220⁰С. Тесто тонко раскатать, выложить на смазанный маслом противень. как на фото:

Смазать томатной пастой

Ветчину порезать тонкими ломтиками, выложить на тесто

Колбасу порезать колечками, выложить на ветчину

Помидоры порезать кружками, выложить на мясную начинку

Сыр потереть на крупной терке, посыпать пиццу

Пиццу запекать в духовке 6-8 минут. Подавать горячей. Пицца получится яркой и красивой, как на фото:

Приятного аппетита!

Как приготовить сметанник  по классическому рецепту.

Рецепт сырного супа с плавленным сыром.

Для приготовления, Вам понадобиться:

• 0,5 кг картофеля
• 1 луковица
• 1 литр мясного бульона
• 150 г плавленного сыра
• 1 банка консервированной кукурузы
• 200 г бекона
• зелень, соль, специи

Если Вам удобно, то смотрите этот рецепт на видео:

Если Вы привыкли читать, пожалуйста:

Засыпаем в кастрюлю картофель, измельченный лук, зелень, соль, специи и заливаем бульоном. Ставим на плиту и варим до готовности картофеля. Достаем часть сваренного картофеля, толчем и отправляем обратно в кастрюлю.  Затем добавляем плавленный сыр, кукурузу и помешиваем до полного растворения сыра.  Доводим до кипения и разливаем по порционным тарелкам. Украшаем зеленью, кладем в тарелки немного бекона и подаем

Сырный суп с плавленным супом, приготовленный по этому рецепту, получается вкусным и быстрым. Приятного Вам аппетита!

Как приготовить вкусный харчо.

Рецепт этого пирога с мясной начинкой я подсмотрела в передаче «Cake boss», так что это рецепт от короля кондитеров! Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. Лично мне он больше нравится на второй день.

Для того, что бы сделать пирог Вам понадобится:

• 500 г готового слоеного теста (я использовала дрожжевое, но можно и бездрожжевое слоеное тесто)
• 200 г подкопченных сосисок
• 200 г натуральной ветчины типа мясной орех
• 150 г охотничьей (Краковской) колбасы
• 200 г сыра Сулугуни
• 150 г твердого сыра (Российского)
• 150 г моцареллы
• 3 яйца
• 400 мл молока или нежирных сливок (8-10%)
• 5-6 ст.л. муки

Как приготовить пирог из слоеного теста:

 Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать по размеру формы + на бортики. Дать подойти в течение часа, если у Вас дрожжевое слоеное тесто.

В это время приготовим начинку. Мясные продукты порезать крупными кубиками, как на фото:

Если моцарелла у Вас в виде небольших шариков, то каждый разрезать пополам. Если нет, то вместе со всем сыром порезать кубиками 1,5*1,5 см.

Перемешать.

Молоко взбить с яйцами, добавить муку и снова взбить – должно получится тесто как на тонкие блины.

В форму (у меня – круглая разъемная форма 26 см в диаметре) выложить 1 лист теста, сделать бортики, засыпать мясо-сырную начинку, залить яичной смесью

накрыть вторым листом теста. Защипать края. Потыкать вилкой. Сверху можно смазать взбитым яйцом.

Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут.

Приятного аппетита!)

Посмотрите, как приготовить пирог с какао.

Вам потребуется:

• 1 куриное филе
• 1 яйцо
• 1 ст.л. майонеза
• 1 ст.л. муки
• 2 ст.л. панировочных сухарей
• 100 г твердого сыра
• соль, специи

Приготовление:

Филе разрезаем на 2 части, затем каждую разрезаем вдоль пополам, получается 4 отбивные. Готовим кляр. Смешиваем муку, взбитое яйцо, майонез, соль и специи (я предпочитаю добавлять соль и специи в кляр, но можно солить и перчить непосредственно само мясо). Сыр трем на мелкой терке, тщательно перемешиваем с сухарями.

Отбивную обмакиваем в кляр и обваливаем в смеси сыра и сухарей. Жарим в большом количестве масла по 7-8 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!)

Рецепт горячего из свинины

]]> https://relaxon.net/recepty/vtorye-blyuda/goryachee-iz-svininy Sat, 02 Feb 2013 16:11:46 +0000 https://relaxon.net/?p=2059 Традиционно такое горячее из свинины  готовят с арахисом, в этом же рецепте для соус используются грецкие орехи. Но пусть Вас это не пугает – это очень вкусно!) В качестве гарнира к этому горячему из свинины я предлагаю запеченный картофель под красным соусом.

Рецепт горячего из свинины:

Чтобы приготовить горячее из свинины, Вам потребуется:

Для свинины:

• 700-800 г свинины (тазобедренная часть или шея)
• 100-150 г чищенных грецких орехов
• 150 г сметаны (жирность 20-25%)
• 100-150 г твердого сыра
• 3-4 зубчика чеснока
• соль, специи (я использовала хмели-сунели)

Для картофеля под красным соусом:

• 10-12 шт. очищенного картофеля
• 1-2 луковицы
• 150 г сметаны
• 2 ст.л. томатной пасты
• 1 ч.л. сушеной паприки (или можно использовать свежий болгарский перец, мелко порезать)
• красный острый перец
• соль

Пошаговый фото-рецепт горячего из свинины:

Свинину вымыть, обсушить.

Чеснок, орехи и сметану взбить в блендере, чтобы получился соус. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с соусом. Полученная масса довольно густая, напоминает по консистенции мягкий творог. Мясо натереть солью и специями, обмазать со всех сторон соусом, выложить в форму. Заворачивать в фольгу не надо!!

Картофель нарезать кружочками, лук нарезать тонкими полукольцами. Смешать сметану, томатную пасту, паприку, соль и перец, добавить этот соус к картофелю с луком и тщательно перемешать. Выложить в форму.

Поставить мясо и картофель в разогретую духовку и запекать 60-80 минут.

Горячие блюда из свинины готовятся в течение 1,5-2 часов. Как Вы увидели, блюдо простое, украшать можно на любой вкус. Результатом Вашего труда будет горячее из свинины, как на фото:

Итак, у нас все готово! Все мы прекрасно понимаем, что рецептов должно быть много… Значит, нужно продолжать! Посмотрите другие горячие блюда из свинины на фото:

Рецепты из свинины на второе :

        Второе из свинины                  Мясо под соусом бешамель

    Рулет из свинины с начинкой              Лучшие стейки

                          Филе свинины             Мясо по-французски из свинины

Приятного аппетита!

Рецепт курицы с молоком