Суп с фрикадельками и вермишелью – рецепт классического супа, который остается популярным уже длительное время. Сегодня мы расскажем и покажем, как готовить суп по этому рецепту. Надеемся, что этот вариант супа с фрикадельками займет достойное место в Вашей кулинарной коллекции.
Ингредиенты для супа с фрикадельками и вермишелью.
Для приготовления картофельного супа с фрикадельками по этому рецепту, Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш (лучше взять куриный) 500 г
- Спагетти 100 г
- 2 ломтика батона
- Яйцо 1 шт.
- 4 средние картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- Соль
- специи
Пошаговый рецепт супа с фрикадельками и вермишелью.
Сначала мы с вами будет делать фрикадельки. Для этого в фарш добавляем размоченный батон, 1 яйцо, соль и специи. Тщательно все перемешаем.
Теперь непосредственно лепим фрикадельки. Для этого смоченными в воде руками берем 1 столовую ложку фарша и скатываем фарш в фрикадельку. Опускаем ее в кипящую воду. В кастрюле должно быть около 2-х литров воды.
Отправляем фрикадельки вариться на 15 минут. В это время займемся подготовкой овощей. Морковь потрем на крупную терку, картофель порежем небольшими кубиками, а лук мелко накрошим.
Через 15 минут после того, как поставили вариться фрикадельки, засыпаем в кастрюлю овощи. Ломаем на 3 части спагетти и тоже отправляем в кастрюлю. Теперь уже варим все вместе до готовности овощей и вермишели.
Суп с фрикадельками и вермишелью должен получиться, как на фото:
Видео рецепт приготовления супа с фрикадельками.
Если у вас остались какие-либо не ясные моменты в приготовлении, либо вы просто привыкли смотреть рецепты на видео, посмотрите короткий видео ролик о приготовлении супа с фрикадельками.
Приятно Вам аппетита!