Tagged: суп

Томатный суп – это классический рецепт польской кухни. Поляки называют суп, приготовленный по этому рецепту «Помидоровка».

Гороховый суп на мясном бульоне – это вкус, знакомый всем с самого раннего детства.

Суп с фрикадельками и вермишелью – рецепт классического супа, который остается популярным уже длительное время.

Сырный суп - одна из разновидностей «быстрых» супов. Вся прелесть в том, что можно приготовить вкусное первое блюдо, не потратив на него много времени. Итак, сегодня его и приготовим.

Харчо – это национальный грузинский суп, обязательными компонентами которого являются говядина и рис. Предложенный вариант этого блюда нельзя назвать абсолютно классическим, но он очень вкусный!

Куриное филе отварить в подсоленной воде в течение 40 минут, затем мясо достать. Картофель почистить, нарезать некрупными кубиками, забросить в кипящий бульон.

Этот рецепт предполагает использование свежих моллюсков. Если у Вас нет такой возможности, можете использовать консервированные нарезанные моллюски.

Обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки, около 5 минут. Слейте жир из сковороды. Добавьте лук и чеснок, готовить, помешивая, до мягкости, около 5 минут.

Доведите 4 чашки говяжьего бульона, кости и лук до кипения в большой кастрюле. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока мясо не станет мягким, около 1 часа 30 минут.

В миске смешать яйцо, лук, сыр пармезан, петрушку, соль и перец, добавить фарш из индейки. Сделать шарики – на 1 шарик 1 столовая ложка (15 мл) фарша. Выпекайте на смазанном листе на противне в духовке при 200°C, около 15 минут.