Невероятно вкусный и ароматный кулич Капучино, который пришел к нам из французской кухни. В отличие от традицонных славянских, это кулич на соде, а не из дрожжевого теста.
Для приготовления кулича капучино, Вам понадобиться:
- 300 г сливочного масла
- 300 г сахара
- 400 г муки
- 5 яиц
- 2 пакетика растворимого кофе Капучино
- 75 мл воды
- сода
- соль
- масло для смазки
Приготовление кулича Капучино:
Растереть масло с сахаром, добавить желтки, муку, кофе, воду, погашенную соду, соль. Белки взбить отдельно в пену, аккуратно ввести в тесто.
Тесто выложить в смазанную фому и выпекатьв течение часа. Готовность проверять зубочисткой.
Приятного аппетита!