Это шоколадный-прешоколадный торт с необычным украшением. При этом готовится торт не сложно, а впечатление производит потрясающее!
Для приготовления торт с Кит Кат и М@M:
Для теста:
- 1 банка сгущенки
- 1 ст. муки
- 2 яйца
- 100 г сливочного масла
- сода
- 2-3 ст.л. какао
Для крема:
- 200 г сливочного масла
- 100 г темного шоколада
- 400 г (1 банка) сгущенки
- 100 г. чищенного фундука (или 150 г орехов и без чернослива)
- 80 г чернослива
Для украшения:
- 200 г M&M
- 8 шт кит кат (состоящего из 4 полосок) для формы 16 см или 10 шт для формы 20 см
- ленточка
Приготовление торта с Кит Катом:
Дать маслу размягчится при комнатной температуре, добавить сгущенку, муку, какао, взбитые яйца и гашеную соду. Замесить тесто (по консистенции напоминает сметану). Выпекать в разогретой духовке на огне меньше среднего около 60 минут. Я не делю тесто, а выпекаю все сразу – так получается ровнее.
Пока пекутся коржи, приготовим крем. Для этого надо растопить на водяной бане шоколад, добавить сгущенку и размягченное сливочное масло, все тщательно перемешать.
Орехи и чернослив измельчить отдельно.
Готовый корж разрезать на 4 коржа, перевернуть так, чтобы нижняя часть оказалась сверху – она самая ровная.
Кладем 1 корж, смазываем кремом, посыпаем ½ орехов, следующий корж-крем-чернослив-корж-крем-орехи-корж. Сверху корж не покрываем.
1/3-1/4 часть крема должна остаться. Лучше поставить торт настаиваться в холодильник на ночь, оставшийся крем также оставить.
Затем смазываем торт оставшимся кремом с боков
и сверху, украшаем бока полосками кит кат, завязываем ленточку. Сверху и по бокам засыпаем М&М. В этом креме M&M не тает.
Получается торт, как на фото:
Приятного чаепития!)