Предлагаем 2 варианта рулетов из тонкого армянского лаваша с мясными начинками без запекания.

Для приготовления рулетов Вам понадобится следующие ингредиенты:

  • 4 лаваша (больших)
  • 5 яиц
  • 1 пучок петрушки
  • 400 мл майонеза
  • 500 г ветчины без сала, жира
  • 500 г филе слабосоленой горбуши (или другой красной рыбы),  в нашем рецепте мы использовали горбушу, засоленную дома по этому рецепту

Приготовление рулетов из лаваша с начинкой:

Яйца отварить, порубить. Петрушку измельчить. Смешать яйца, петрушку и майонез.

Расстилаем 1 лаваш на столе

Смазываем половиной яично-майонезной смеси

Накрываем вторым лавашом, приминаем руками.

Делаем то же самое с оставшимися лавашами. Таким образом, получились 2 заготовки для рулетов.

Тонко режем ветчину и выкладываем на лаваш – это вариант №1.

На вторую заготовку для рулета выкладываем кусочки рыбы – это вариант №2.

Сворачиваем плотно

Заворачиваем в пакет или пищевую пленку и кладем на ночь в холодильник. Нарезаем кусочками и подаем!

Приятного аппетита!)

Рецепт бутербродов с киви- простой, но вкусной и красивой закуски.