Куриное филе – самая диетическая часть курицы, но и самая сухая. Рулетики, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными, нежными и прямо тающими во рту. Кроме того, сырок и болгарский перец придают им особую пикантность.
Вам потребуется:
- 1 куриная грудка
- 1 болгарский перец
- 100 г мягкого плавленого сыра
- 1,5-2 ст.л. майонеза
- 1,5-2 ст.л. сметаны
- соль, специи
Приготовление:
От грудки отделить филе, разрезать на 2 половинки, очистить от пленок.
Каждую половинку разрезать вдоль.
Должно получится вот так:
Далее солим, перчим
На каждый кусочек выкладываем 1 ч.л. сырка и по полоске перца
Сворачиваем и обмакиваем в смеси майонеза и сметаны
И выкладываем в форму. Не стоит использовать разъемную форму, поскольку получается довольно жидкий соус.
Ставим в духовку на 40 минут.
Готово!
Приятного аппетита!)
Приготовьте фрикадельки по-строгановски. Очень вкусный рецепт!