Новый год – самый главный праздник года и, как правило, к его подготовке - украшениям, новогоднему меню, подаркам, мы относимся со всей серьезностью и все моменты продумываем заранее.

Сегодня мы будем готовить пиццу к Хэллоуину «Паутинка»

Гуляш – это традиционное второе блюдо, рецепт которого мы с Вами будем сегодня «покорять». Это второе блюдо готовят по разным рецептам, так как каждый повар вносит в него свои изюминки. Такая изюминка будет и в нашем рецепте. Надеемся, что этот маленький секрет останется между нами? :-)

Второе из свинины – вариант, к которому обращается каждая хозяйка, выбирающая, чем накормить семью. Антрекот из свинины – несложный вариант приготовления мяса, который не отнимет много времени и порадует своим вкусом.

Филе разрезаем на 2 части, затем каждую разрезаем вдоль пополам, получается 4 отбивные. Готовим кляр. Смешиваем муку, взбитое яйцо, майонез, соль и специи (я предпочитаю добавлять соль и специи в кляр, но можно солить и перчить непосредственно само мясо). Сыр трем на мелкой терке, тщательно перемешиваем с сухарями.

Традиционно свинину готовят с арахисом, в этом же рецепте для соус используются грецкие орехи. Но пусть Вас это не пугает – это очень вкусно!) В качестве гарнира к этому горячему из свинины я предлагаю запеченный картофель под красным соусом.

Курица получается очень нежная, с необычным ароматом. А времени это блюдо занимает совсем немного!)

Приготовленная по этому рецепту свинина получается мягкой, нежной и очень ароматной! К ней прекрасно подходит гарнир из сырых овощей и картофеля, а также грибной соус. Правда, готовится это блюдо дольше, чем исчезает с тарелок!)

Наверное, трудное найти второе блюдо с таким же количеством вариантов, как плов. Плов бывает грузинский, узбекский, кавказский… Бывает плов с бараниной, свининой, курицей. Плов готовят с овощами и орехами. Есть даже сладкий плов.

Смешать компоненты для блинчиков и приготовить тесто (подробнее см. рецепт). Дать насстояться 30 минут. Пожарить тонкие блинчики.